Fisk / Skaldjur

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 skivor lax, skurna tvärs över ryggen, ca 3 cm tjocka 2 1/2 dl vitt vin 1/2 tärning fiskbuljong 2 msk matolja saft av 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st krabbor, nykokta Hovmästarsås: 1/2 dl senap 1 msk socker 1 krm salt 1/2 krm vitpeppar, malen 1 msk vitvinsvinäger 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kräftstjärtar 1 st gul lök 2 msk smör 3 dl skaldjursbuljong 2 dl vitt vin 2 tsk tomatpuré 1 tsk malda dillfrön 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g fiskfilé av valfri sort 1-2 st ägg, uppvispade vetemjöl, eventuellt blandat med ströbröd salt ströbröd smör Sås: 2 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 150 g råa jätteräkor 100 g hummer- eller krabbkött 150 g gösfilé 1 vitlöksklyfta 1 röd spansk peppar 1 msk riven färsk[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 12 skivor landgångsbröd, vitt 2 askar mjukost, naturell 1 burk tonfisk i olja, 185g 150 g lax, rökt 1-1 1/2 dl vispgrädde[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 6 st kokta potatisar 1 st gul lök 3 st ägg 1 dl mjölk salt vitpeppar 1 knippe salladslök 200 g gravad lax i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Hälleflundra: 4 hälleflundrafiléer ca 150-200g Västerbottensost salt, peppar RGs kalla TCP sås 1 1/2 dl vatten 4-5 msk crème[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500-600 g flundrafilé eller 4 portionsflundror vetemjöl smör till stekning 2 kvistar färsk rosmarin 250 g rimmat fläsk (gärna[...]

Ingredienser 3 dl bruna linfrön 2 dl gula linfrön 1 dl vita sesamfrön 2 dl pumpakärnor 1 tsk havssalt 1 tsk lantbuljong 8 dl vatten Tillagning 1. Lägg alla[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 st marulksmedaljonger, a 150 g Olja till pannan flingsalt och nymalen svartpeppar Kantareller 1 liter kantareller smör till[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Skaldjursrisoni 350 g risoni 600 g seafoodmix, t.ex calamari, räkor, musslor (finns i frysdisken) 300 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Gös 800 g filead gös med skinnet kvar 3 dl grädde 1 dl torrt vitt vin 10 cm purjolök 0.5 dl hackad färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g sushiris, färdigkokt 4 st pilgrimsmusslor 1 tub wasabi Gari (inlagd ingefära) japansk soja Ponzusoja 1 dl soja 1 dl[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Lax 800 g laxfile med skinn (fjällad) 20 g salt 30 g honung 2 cl akvavit 1 tsk korianderfrö 1 tsk fänkålsfrö 1 tsk Anisfrö 2[...]