Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Ingredienser Halstrad laxtartar 750 g laxfilé med skinn 150 g kallrökt skivad lax 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 0.5 dl fint skuren gräslök 1 msk Smör[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g skinn & benfria abborre fileer Salt & vitpeppar Grovt rågmjöl till panering Smör & olja till stekning 400 g rensade gula[...]

Ingredienser Sill 6 inlagda sillfiléer + lite sillspad 1 st rödlök, fint skivad 1 msk kryddpeppar, krossad Gräddfilsprimörer 2 st morötter, i tunna skivor 2[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 6 st inlagda sillfiléer 1 msk krossad kryddpeppar 1 st liten rödlök, fint skivad Gräddfilsprimörer 2 st små morötter 2 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 st marulksmedaljonger, a 150 g Olja till pannan flingsalt och nymalen svartpeppar Kantareller 1 liter kantareller smör till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st abborre 2 st sticklök 1 knippe färska små rödbetor 1 ask ruccolasallad 1 kruka timjan 1 kruka mejram 1 kruka körvel 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 4 bitar färsk lax à 180 g 8 st vårlökar, gula och röda 12 st späda morötter 4 st små palsternackor 8 st[...]

800 g laxfilé 800 g färskpotatis 2 st schalottenlökar 2 st citroner 1 st rödlök 12 st buntmorötter 0,5 dl plockad dill 3 dl laktosfri crème fraiche 3 dl[...]

Well, till brödet behöver man kanske lite soppa...och denna fisksoppa blev till med saffran och rökta musslor samt en liten mix av kvarvarande rödspetta,[...]

Ingredienser Cashewfisk 900 g fiskfilé som gös eller abborre 1 tsk Salt 2 krm nymald peppar 0.5 dl Vetemjöl 2 st Äggvitor 150 g hackade cashewnötter 1 msk[...]

Ingredienser - 4 portioner 500 g fisk 1 citron 3 msk torrt vitt vin 2 msk druvkärneolja eller annan neutral olja, t ex rapsolja salt, grovmalen svartpeppar[...]

Ingredienser Krabbsallad 2 st sharlottenlökar 0.5 kruka dill 4 msk krabbkött kokt från burk 1 msk Olivolja 1 nypa Salt 1 nypa svartpeppar Citronsmörsås 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskrygg Salt, efter smak socker, efter smak Peppar, efter smak smör 3 dl gröna ärtor 1 skvätt grädde 2 msk crème[...]

Nu kan vi snart inte hålla oss längre – det är dags att ta familjen på en resa till solen och den här gången blir det nog Cypern som avgår med segern.[...]

Nu går sommaren mot sitt slut och jag hoppas ni har haft en skön och härlig sommar. Jag har njutit varje dag och semestern tog snabbt slut. Så härligt att bara[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödtungefiléer 1 buffelmozzarella 1 kruka basilika blasten från ett knippe rödbetor 500 g färskpotatis 0.5 dl riven[...]

Uppäckte att fryst torskrygg är en riktig höjdare, stek gärna på den i pannan med smör och låt den baka sakta i ugnen tills den blir klar, blir fint fint! En[...]

Ingredienser 2 st 1-1,5 kg abborre 400 g potatis 12 st grön sparris 1 bit grön blomkål 4 st rädisor 1 knippe späda morötter 1 liten gulbeta 1 msk kapris[...]