Fisk / Skaldjur med babyspenat

Antal portioner: 10 Ingredienser 5 hg lax, i små kuber 1.5 hg lax, rökt, i små kuber 3 msk gräslök, finhackad 3 msk schalottenlök, finhackad 1 dl ricotta 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g lammytterfilé 1 st vitlöksklyfta, finhackad 2 kvistar rosmarin, färsk, hackad 1 msk olja till stekning 4 msk smör till[...]

Denna helgen blir inte ut enligt planerna, men sån´t är livet. Grabbarna är i alla fall ute på sin årliga vildmarkstur med Äventyrarna & jag håller[...]

Ingredienser Antal portioner 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g torskfilé ½ dl glutenfritt ströbröd 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk Arla ® Svenskt[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg ½ dl salt ½ l vatten nymalen vitpeppar smör att steka i 70 g babyspenat lite rapsolja, salt och peppar[...]

Länge förknippade jag tonfisk med de där trådiga bitarna på burk i olja eller vatten. De som många lite föraktfullt kallar "kattmat" (men som jag faktiskt[...]

SKANDINAVISKT TEMA Raj, raj!! Helan går för fa-an! Nej då. Än går den inte men visst måste vi nog erkänna att det drar lite i snapshanden? Midsommarplanerna[...]

Ingredienser Cashewfisk 900 g fiskfilé som gös eller abborre 1 tsk Salt 2 krm nymald peppar 0.5 dl Vetemjöl 2 st Äggvitor 150 g hackade cashewnötter 1 msk[...]

Ingredienser 350 g lättrimmad koljarygg Rödlöksmarmelad 1 st finhackad rödlök Olivolja 1 msk Socker 4 msk chardonnayvinäger salt & peppar Potatis från[...]

Hummersandwich: 4 skivor kavring 1 kokt hummer 50 g sockerärter 1/2 schalottenlök 1/2-1 msk pressad citronsaft 50 g babyspenat salt och peppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök hackad 1 st fänkål tunt skivad 50 g smör 20 g libbsticka 100 g babyspenat sköljd 50 g bladpersilja sköljd 1 l[...]

Ingredienser Sommarprimörer 1 ask haricotverts 1 ask sockerärtor 1 ask vaxbönor 7 st gröna sparrisar 3 st färska kronärtskockor eller 6 st frysta[...]