Fisk / Skaldjur med morot

Ingredienser Torskrygg och rulle 1 kg hel torsksida 1 st äggula 2 dl grädde 50 g dill 1 st citron 1 l vatten 5 msk salt Salt peppar Kålrotspuré 400 g kålrot[...]

Pilgrimsmusslor Kamchatkakrabba (Kungskrabba) 1 gul morot 1 vanlig morot ½ solo vitlök 1 gul lök 3 dl torrt vitt vin 3 dl kycklingfond 4 dl vatten 1 msk[...]

Hej i kylan! Här säger väderleksrapporten att temperaturen ska stiga tills i morgon, så då ser vi fram emot massor av skidåkning - Jippiee (till skillnad från[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 3-4 pilgrimsmusslor per person lite färsk eller torr pasta Ingredienser, garnityr: 60 g gröna linser 1 msk finhackad morot 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfiléer 2 schalottenlökar 15 champinjoner salt och vitpeppar timjan lagerblad persiljestjälkar 3 dl rödvin smör 50 g[...]

Jag har blivit inbjuden att delta med ett recept till International Recipe Calendar 2015 med julrecept från hela världen. Förra årets kalender hittar ni Här .[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g filé av fast vit fisk 8 jätteräkor eller havskräftor bladpersilja 1 citron olivolja 2 dl ris 1/2 gul lök 1 morot 100 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st rödingfiléer (170 g / st) 8-10 st potatisar 4 st salladslökar 1 st stor morot 1 st chilipeppar 2 msk smör 0.5 dl olivolja[...]

Blev sugen på att göra en pytt med lax idag. Mycket gott och enkelt! Passar perfekt att servera en kall sås med örter till. Lime fungerar fint i såsen, men[...]

Finns det nåt godare än grillad tonfisk? Jag bara älskar det! Färsk tonfisk är rätt svårt att få tag i, men Ica har väldigt fina, frysta filéer! MSC-märkta[...]

I gamla dagar blev det kokt soppa av vattnet som man kokade lutfisken i. Men dagens Norska lutfisk tradition påbjuder att lutfisken skall stekas i ugnen, inte[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Enkelt och gott! 4 portioner 600 g koljafilé 1 1/2 msk salt/liter vatten 1 gul lök 1 bit purjolök[...]

Grytbas: 1 gul lök, hackad 2 vitlöksklyftor, hackade 1 tsk timjan 1 tsk oregano 1 lagerblad 1 msk olivolja 2 morötter, tärnade 100 g rotselleri, tärnad 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser lax färska fikon blandsallad timjan salvia 4 kg rotfrukter tex potatis, morot, kålrot, palsternacka köttbuljong Salt, efter[...]

Underbart med fredag! Idag blir det lite lax till middag & i morgon dateweekend. Gav maken biljetter till Flashdance på alla hjärtans dag och så har vi[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 400 g laxfilé 300 g vit fiskfilé 1 tsk salt 4 äggvitor 2 dl vispgrädde 4 äggulor 100 g smör 1 morot 25 g rotselleri 1[...]

Fick improvisera lite till middag, men med mitt favorit-pasta-recept som grund. Väldigt gott!! Middagen hamnade på bordet i ett nafs, perfekt!! 400 g Laxfilé[...]

Ingredienser 4 st torsk, bitar à 250 g 1 st lök, gul 1 st morot 1 st fänkål persilja, några stjälkar 2 st lagerblad vitpepparkorn, några stycken 3-4 st[...]

Ingredienser 10 stekta panerade strömmingsflundror ättikslag 1 dl 12% ättikssprit 2 dl Socker 3 dl Vatten 10 st vitpepparkorn 5 st kryddnelikor 2 st lagerblad[...]