Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Rimmad torskrygg med citronsmör och varma grönsaker Jag har lärt mej att rimma fisk är gott och inte alls svårt. Hittade ett recept på www.alltommat.se och[...]

Torsk: 800g torskrygg med skinn, delad på 4 bitar Ceviche räkor: 150g handpillade räkor 1 st citron pressad 1 msk flytande honung 1 st rödlök finhackad 2 msk[...]

Ingredienser Cashewfisk 900 g fiskfilé som gös eller abborre 1 tsk Salt 2 krm nymald peppar 0.5 dl Vetemjöl 2 st Äggvitor 150 g hackade cashewnötter 1 msk[...]

Ingredienser 800 gram gösfilé , gärna med skinnet kvar salt och peppar olivolja , till pensling Rödbetor 8 st rödbetor 150 gram fetaost 3 msk olivolja 3 msk[...]

Om något så är väl sommaren grilltider, enkelt, gott och variationer i nästan det oändliga. Bor man i lägenhet som vi så kanske man inte blir så poppis bland[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Citronett 2 msk pressad citronsaft 1 tsk citronskal, rivet 1 tsk dijonsenap 0.5 dl olivolja 1 krm salt 1.5 krm[...]

En kväll på ännu ett hotell. Denna gång i Göteborg. Kvällens middag blev en Ceasarsallad, den var ingen större kulinarisk upplevelse. Svårt att komma på vad ni[...]

Belugalinser är nog den enda sorters linser jag klarar av att äta; de röda och gröna varianterna brukar växa i min konsistenskräsna mun och lägga sig som en[...]

Fiskburgare får mig alltid att tänka på fiskkiosken i Sandvik (Öland) där det är ett måste varje sommar. Av någon anledning har jag fått för mig att det är[...]

Citronmarinerad pilgrimsmussla med scampi, vit sparris och en hollandaise Receptet för 4 personer Ingredienser: 4 st pilgrimsmusslor 4 st vit sparris 8 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Avokadokräm 1 avokado 1 dl crème fraiche 1 krm sambal oelek 0,5 vitlöksklyfta 1 tsk citronsaft 1 krm salt 1[...]

Idag fick jag lunchbesök vilket är ett trevligt inslag när man går hemma... 2 hungriga grabbar fick gå loss på fisken, som fick högsta betyg! Ljuvlig när man[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 250 g crabfish 25 kräftor 250 g bläckfisk 250 g rensade räkor 1 huvud isbergssallat 250 g färska champinjoner 5 avokador 2[...]

Sockersaltad öring: Öringfiléer 2 st Salt 2 msk Socker 2 msk Dill, plockad 2 msk Fänkålsfrön 1 msk Salt och peppar Kiviksäpple: Äpplen 2 st Citronsaft 2 msk[...]