Fisk / Skaldjur med smör, smält

Pilgrimsmusslor Kamchatkakrabba (Kungskrabba) 1 gul morot 1 vanlig morot ½ solo vitlök 1 gul lök 3 dl torrt vitt vin 3 dl kycklingfond 4 dl vatten 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st levande foreller precis upptagna ur restaurangens akvarium (drygt 200 g styck) Spad att koka forellerna i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Strömming 600 g strömmingsfiléer 1 dl grovkornig senap (eller efter smak) 0.5 dl hackad dill 0.5 dl hackad persilja (spar lite[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g laxfilé med skinn 2 vitlöksklyftor 100 g smör salt och malen svartpeppar Tartarsås: 1 dl majonnäs 1/2 dl gräddfil 1 tsk[...]

Ingredienser 6 st ägg 1 dl Arla ® ekologisk mjölk 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 140 g bacon 6 st kokta potatis 400 g kokt eller stekt opanerad[...]

Ingredienser Morfars stekta ål 600 g ål 3 msk Vetemjöl Salt vitpeppar 50 g smör till stekning 2 msk rapsolja till stekning Stuvad potatis 500 g potatis 30 g[...]

Som jag redan har berättat skippar vi skinka och allt som rör griskött iår. För att inte göra julbordet alltför torftigt har vi tagit med några andra rätter.[...]

böckling-moussé med västerbottenost och ört kappa tomatsalsa, surdegskrutong och senaps-gurka Detta behövs till 4 portioner: 200 g rensad böckling, 1 msk[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Enkelt och gott! 4 portioner 600 g koljafilé 1 1/2 msk salt/liter vatten 1 gul lök 1 bit purjolök[...]

Ett recept från Linas matkasse, lätt att göra och gott! 4 portioner Ugnsbakad torsk: 600 g torskfilé 2 msk olivolja 1/2 tsk salt Persiljesås: 1/2 frp[...]

Härom veckan kom sambon hem med lite nya stekpannor! Bla en liten stekpanna suveränt att laga små rätter i, steka 1ägg i, med mera Nya favoriten jag gjort i[...]

Idag är jag ledig och solen skiner, härligt! Jag ska åka ut till min kompis Tanja som bor på Hönö i Göteborgs skärgård, vi ska babbla, träna och[...]

God kväll där ute! Har ni tid för internet något mer, nu när solen äntligen tittar fram! Visst har de varit fantastiska dagar? Här njuts det för fullt med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-1 1/4 kg gädda 1 msk salt Till varje liter vatten: 1 msk salt 1/2 gul lök i skivor 5 vitpepparkorn några kvistar persilja[...]