Fisk / Skaldjur med socker

Det var blandad förtjusning bland barnen när jag sa att kvällens mat skulle bli kokt torsk med äggsås. Själv tycker jag att det är så gott. Jag använde[...]

Sista myshelgen hemma på tu man hand före jul, och det firas ju såklart med god MAT. Bloggar dagens middag på dagens recept då det består av några nya grejer[...]

En härlig hemma helg har vi och då passar det ju bäst med en härlig tre rätters meny då vi älskar att laga mat tillsammans. Vi hade bestämt oss för att göra[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Örtpotatisboll 1 – 1.5 msk örtblandning persilja, basillika och dragon 2 msk smör 3 krm salt 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g torskrygg med skinnet kvar, skuren 4 bitar à 170 g Salt, efter smak Svartpeppar, nymald, efter smak 2 msk matolja till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskrygg Salt, efter smak socker, efter smak Peppar, efter smak smör 3 dl gröna ärtor 1 skvätt grädde 2 msk crème[...]

Som jag redan har berättat skippar vi skinka och allt som rör griskött iår. För att inte göra julbordet alltför torftigt har vi tagit med några andra rätter.[...]

Strålande sol, smältande snö och fåglar som kvittrar - jo, visst känns det som våren är på väg. Igår på eftermiddagen dracks det kaffe på trädäcket och visst[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gravad lax i bit Senapsstuvad potatis: 12 kokta potatisar 20 g smör 2 msk vetemjöl 2 dl grädde 4 dl mjölk 2 msk fransk[...]

Ingredienser 400 g kummelrygg 1 dl Salt 3 dl Socker 1 l Vatten persilje- och musselskum 1 st persiljerot - finskuren 1 st schalottenlök - finskuren 4 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 st laxsida från en 6-7 kilos lax, fjällad matolja liqud smoke Vittvinssås: 2 dl vitt vin 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Krabba 2 st färsk kungskrabba, benen 2 tsk ingefära, fint skuren 0.5 klyfta vitlök, fint skuren 1 dl vitt vin salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Halstrad havskräfta: 4 st stora råa havskräftsstjärtar ( 120 g st) Rökt havskräftskräm: 200 g rökt havskräftskött 200 g grädde[...]