Fisk / Skaldjur med äggula or

Även om det regnar och är mörkt och det inte lockar att gå ut och grilla så kan man alltid ta fram grillpannan på spisen inne. Tonfisk blev sommarens godaste[...]

Fisk är ju fantastiskt gott att grilla och om man trär upp dem på ett spett så får man både nöjet att smaka flera olika sorter samt att det faktiskt blir lite[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 makrillfiléer, med skinn 1 msk olivolja lite smör Dilltäcke: 3 msk Kalles kaviar 3 msk hackad dill 1 msk färsk pepparrot,[...]

Ingredienser 200 g iskall gäddfilé (alternativt gös) 0.5 dl iskall grädde 1 st äggula 1.2 dl lättvispad iskall vispgrädde 2 msk citronsaft salt & peppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor morot 1 stor fänkål 4 st små potatisar 1 g saffran 1 burk tomatkross 1 dl crème fraiche 2 dl vitt vin 3 klyftor vitlök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fisken 400 g torskrygg 1 st lime, rivet skal Flingsalt, efter smak Topping 200 gr räkor med skal 1-2 st havskräftor 1 bit[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Krabba 2 st färsk kungskrabba, benen 2 tsk ingefära, fint skuren 0.5 klyfta vitlök, fint skuren 1 dl vitt vin salt och[...]

Ingredienser 12 st ostron 1 st gurka, skalad och urkärnad 2 st plommontomater, skalade 2 dl vatten 1 st äggula 1 st citron, juicen 1 dl olivolja 1 bit grön[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g räkor med skal (tinade) 1 st finhackad gul lök 3 msk tomatpuré 1 st fiskbuljongtärning 1 dl vitt vin 2 dl grädde 300 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g rödtunga, eller annan plattfisk 1 kvist småtomater (8-12 st) 1 st citron, saften 600 g nypotatis 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kg blåmusslor (väl rengjorda) 2 st finhackade schalottenlökar 3 st krossade vitlöksklyftor 0.5 dl olivolja 1 dl torrt vitt[...]