Fisk / Skaldjur med salt

Oftast smaksätts skaldjurspajer med dill men i söndags provade jag en annan kryddning och det blev superlyckat. Jag gjorde pajen lchf-vänlig och glutenfri, men[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g rå lax, gärna Salma eller tinad laxfilé 200 g tonfisk och/eller skalade räkor 2 st kallrökt lax, ca 50 g 0.5 msk fransk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Gryta 2 st gula lökar, grovt hackade 10 st vitlöksklyftor, finhackade 1 nät blåmusslor, 1 kg, tvättade och sorterade 400 g[...]

Dagens lördagsmiddag vart Pilgrimsmusslor, parmesanchips, vitlöksdipp, avocado & tomat salsa, sallad och buljongkokt brysselkål. Superfräsht och supergott![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Gör så här 1. Koka lutfisken enligt anvisning på paketet 2. Vit sås: 3. Lika delar grädde creme fraiche och sås 4. Salt 5.[...]

Idag var ju min lediga dag och jag hade planerat att greja i trädgården idag, men det vart inställt pga sjukt barn och regn. Hade inte mage att släpa ut mitt[...]

Ingredienser 600 g tonfiskar i 4 bitar 2 msk olivolja 2 msk medelhavsrub 4 skivor Castello ® burger cheddar Avokado- och chilikräm: 3 st avokador 1 st[...]

Gjorde en vansinnigt god fisksoppa igår på torsk. kräftstjärtar och chili plus lite av det jag hade hemma. Den smakade mycket syra och gott. Chilin dominerar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 schalottenlök 600 g red snapper Marinad: 1 dl vitt vin 2 msk pressad citronsaft 2 tsk citronpeppar 1 tsk timjan 1/2 gul lök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor morot 1 stor fänkål 4 st små potatisar 1 g saffran 1 burk tomatkross 1 dl crème fraiche 2 dl vitt vin 3 klyftor vitlök[...]

Ingredienser 600 gram sejfilé 100 gram blandade örter 2 msk dijonsenap 4 msk olivolja 800 gram potatis 100 gram soltorkade tomater 1 dl olivolja salt och[...]