Fisk / Skaldjur med gräddfil

250 g kavring 100 g Smör 1 burk matjessillfiléer, 200 g 1 liten finhckad rödlök 2 dl Gräddfil 2 dl Kesella 4 gelatinblad svartpeppar Garnering: rädisor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Strömming 200 g strömmingsfilé, skinnfri 1 l vatten 3 dl ättika 2 msk salt 2 msk socker Pepparrotssås 100 g färskost 100 g[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 800 g laxfilé 3/4 dl blandad matättika 2-3 tsk salt 8 vitpepparkorn 2 tsk socker 5 korn kryddpeppar 1 lagerblad Gelé: 1 l[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kokta humrar 12 sparrisar 10 champinjoner 1/4 sallatshuvud Dressing: 1/2 dl majonnäs 1/2 dl gräddfil 1 msk chilisås 1 krm[...]

1 kg färska sillfiléer eller stora strömmingsfiléer Ättikslag: 1 1/2 dl ren ättika 24 % 8 dl vatten 2 msk salt 1 msk socker Sås: 4 dl Gräddfil 1 dl[...]

På TV går just nu en reklamfilm för Coop där en man med fransk (?) brytning tänker högt om svenska mathögtider. Han menar att vi egentligen äter samma sak[...]

200 g kokt lax 5 gelatinblad 10 cm purjolök 100 g skalade räkor 3 dl Gräddfil 1 dl majonnäs 2 msk löjrom eller stenbitsrom salt Örtsås: 2 dl Gräddfil 2-3 msk[...]

Detta är min favoritfisksoppa! Den har en mild smak av saffran och vitlök. Glömde dock att ha i dillen denna gången och det var visserligen också gott men[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Sushiris: 2 1/2 dl sushiris (eller rundkornigt ris) 5 dl vatten Sushivinäger, 1 dl: 1/2 dl sushivinäger 1 dl risvinäger 1/2 dl[...]

Ett recept från Linas matkasse, lätt att göra och gott! 4 portioner Ugnsbakad torsk: 600 g torskfilé 2 msk olivolja 1/2 tsk salt Persiljesås: 1/2 frp[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser Botten 200 g pumpernickel 75 g smör Fyllning 3 st gelatinblad 200 g kallrökt lax 3 dl gräddfil 2 msk riven pepparrot 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Piggvar 400 gram piggvarsfilé (putsad) 2 liter vatten 100 gram salt 40 gram socker 2 gram dillfrö 1 st dillstjälk Rödbeta och[...]