Fisk / Skaldjur med rotselleri

8 hamburgerbröd 16 strömmingsfiléer ströbröd Sellerisallad: 200 g rotselleri 2 msk lättmajonnäs 2-3 msk Crème Fraiche 1 tsk fransk senap salt och peppar Till[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 500 g aborrfilé utan skinn Inkokningslag 1 st liten schalottenlök 50 g rotselleri 1 st liten morot 1 st liten gul morot 1 l[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 4 st medelstora rödtungor, filéade Fond: fiskskrov 5-6 dl vatten 1 st morot, i bitar 1/2 st purjolök, i bitar 1 klyfta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g farfalle-pasta 200 g jätteräkor 1 knippa grön sparris 20 g morot 20 g gul lök 15 g palsternacka 15 g rotselleri 1 burk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 700 g ryggbit av gädda (fjällad) grovt salt 1 bunt rosmarin 2 st citroner svartpeppar 1 klyfta vitlök 0.25[...]

1 bit rotselleri, ca 125 g 1 morot, ca 100 g 1 fänkål, ca 200 g 1 burk krossade tomater 8 dl vatten 2 fiskbuljongtärningar 2 dl vitt vin 2 dl Vispgrädde 1/2[...]

250 g rotselleri 3-4 potatisar 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 liter hönsbuljong 2 dl Matlagningsgrädde salt och peppar Till servering: 200 g skalade räkor[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]

4 bitar torsk à 150 g 1 st rotselleri, skalad och delad i cm-stora bitar 5+5 dl grönsaksfond ½ dl hackad dragon 3 dl avorioris 1 hackad gul lök 1 dl vitt vin[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 fileér a 170 gram Rödingfilé Rotsaker: morot, gulbeta, rotselleri, rättika, potatis, 900 g Palsternacka Totalt 150 g per[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st hälleflundra Lite smör till stekningen 1 st morot 1 st lök 50 gram rotselleri 1 st palsternacka 1 tsk gurkmeja 2 st[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser skal och huvuden från 5 st hummrar, grovt skurna 2 st gula lökar, skalade och grovt skurna 1 st vitlök, klyvd 1 st[...]

600 g fiskfilé 2 morötter 1 rödlök 200 g rotselleri 200 g potatis Smör 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 lime 1 tsk basilika 1 tsk dragon 1 tsk strösocker salt och[...]

Sugen på fisk idag? Då kan jag rekommendera att laga ugnsbakad torskrygg. Här är ett recept som går snabbt att laga. 800 g torskrygg salt nymalen svartpeppar[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och supergott! Fisken blev verkligen perfekt kokt ???????? 1 1/2 liter vatten 1 dl vitt vin 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 400 g gösfilé, lax eller regnbåge 150 g räkor, skalade 2 st morötter 1 bit rotselleri 0.5 st purjolök 1 dl[...]