Fisk / Skaldjur med saften av citron

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g strömmingsfiléer Lag: 1 l vatten 1 1/2 dl Ättiksprit 3 msk salt Sås: 2 dl majonnäs 1 1/2 dl gräddfil 2 tsk pressad[...]

Ingredienser 1 st hel laxfilé 2 dl hackade örter (dill, persilja, gräslök, bockhornsklöver) saften av ½ apelsin eller 1 citron 5 st vitlöksklyftor salt och[...]

Ingredienser 900 g filead röding, helst med skinnet kvar smör till stekning salt och peppar Dillcréme: 3 dl créme fraiche 1 knippe dill 3 tsk flytande honung[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 10 min Ingredienser 2 dl skalade räkor 1 st rödlök 1 st pressad vitlöksklyfta 2 msk hackad färsk dill 1 dl majonnäs 0.5 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st skalade havskräftstjärtar 3 msk nolly prat 2 msk vitvin 3 msk smör 1 knivsudd kummin Sparris 8 st vit sparris 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st stora räkor Dressing 2 st vitlöksklyftor 2 dl olivolja 4 st citroner eller lime, saften Gör så här 1. Skala räkorna men[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 15 min Ingredienser 600 g laxfilé 3 citroner (saft och skal) 1 apelsin, saften 0.5 finhackad röd chili (medelstark) 0.5 dl[...]

Ingredienser Skagenröra 200 g räkor, skalade 1.5 dl majonnäs 0.5 dl dill, hackad 0.25 st citron, saften Pepparrot, lite riven Salt, efter smak Peppar, efter[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 100 g kräftstjärtar (ca 0.5 burk) 2 st ägg 1 st avokado grönsallad gurka tomat Lime eller citron, saften olivolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g färsk babyspenat 1 st gul lök 0.5 st purjolök 2-3 st stjälkar bladselleri smör 0.5 dl olivolja Salt, efter smak Peppar,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g abborrfilé 2 st morötter 1 gul lök lite smör till stekning 2 msk vetemjöl 2 dl vatten 1 msk saft från[...]

Ingredienser 200 g kräftstjärtar, skalade 0.25 gurka, skalad och skuren i små tärningar 2 st lime, saft och skal 1 st citron, saft och skal 1 dl apelsinjuice[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g färsk el fryst fiskfilé, typ torsk el. hoki 2 purjolökar 1 bladsalladshuvud 30 g smör vatten 0.5 citron, saften salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 urvattnade sillfiléer 1/2 dl ättiksprit (12%) 1 dl strösocker 1 1/2 dl vatten 1 msk grovt krossade korianderfrön 1 gul lök i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g inlagd sill 4 st ansjovisfiléer 10 st rädisor, tärnad 0.5 st gurka, urgröpt från kärnhuset och tärnad 1 kruka finhackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g koljafilé 80 g kokosflingor 1 vitlöksklyfta 1 msk riven färsk ingefära 1 msk mild curry 1 tsk salt 2 tsk pressad[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 4 st pilgrimsmusslor 1 st citron 50 g smör 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 0.5 dl vitt vin 2 st dillvippor 1 st granatäpple salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g laxfilé 1 st orange paprika 0.5 st orange paprika 0.5 st broccolistånd 2 dl skivad purjolök Ugnsfolie olivolja 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g rå lax 200 g kallrökt lax 8 st pilgrimsmusslor 2 dl crème fraiche 1 st medelstor rödlök 1 st citron 1 msk senap 0.5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Carpaccio 100 g färsk oxfilé 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar, nymald Majonnäs 1 st äggula 0.5 tsk dijonsenap 0.5 st citron,[...]

Ingredienser 200 g matjessill 1 knippe dill 1 knippe gräslök 3 msk kaviar 1 st rödlök 1 dl gräddfil 2 st ägg 0.5 st citron 400 g färskpotatis Gör så här 1.[...]

Ingredienser 5 dl kokt kallt ris 2 burkar tonfisk i vatten 1 burk majs 1 st hackad röd paprika 0.5 st strimlad purjolök 2 st tomater i snygga klyftor saften[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st gösfiléer 1 st citron 3 dl grädde 50 g smör 0.5 st kruka gräslök, hackad En bit pepparot salt peppar 12 st potatisar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 stora abborrar 1 liten purjolök 1 knippa dill 1 knippa persilja 3 msk mjukt smör 1 lagerblad 1 krm timjan salt malen[...]