Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Hade tänkt göra soppa idag men så hittade jag det här receptet och var tvungen att prova, blev faktiskt riktigt gott! Det skulle egentligen vara torsk, men vi[...]

Okej, det är bara att erkänna. Hur vanlig och gammal skagenröran är går det inte att komma ifrån att det är en av de bästa förrätterna. Eller rörorna över[...]

Ingredienser 6 st medelstora skalade potatisar olja och smör till stekning salt och peppar 1 dl löjrom alt sikrom, ishavsrom, 80 g 1 st skalad rödlök 2 dl[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

4 skivor rökt lax 2 hårdkokta ägg 2 msk röd stenbitsrom 200 g stora räkor eller kräftstjärtar 2 dl Crème Fraiche sallad salt och peppar Till garnering:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 ägg 1/2 dl grädde 1/2 g mjölk salt och malen svartpeppar Fyllning: 400 g kall kokt potatis 3 scahlottenlökar 2 msk smör 1/2[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 kg räkor med skal 1 knippa dill, finhackad 3-4 msk sherry 4 dl vispgrädde 8 blad gelatin 1 burk röd stenbitsrom gurka salt[...]

Ingredienser 900 g filead röding, helst med skinnet kvar smör till stekning salt och peppar Dillcréme: 3 dl créme fraiche 1 knippe dill 3 tsk flytande honung[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk surströmming med rom 2 st matjesillfiléer 3 st hårdkokta ägg 1 bunt gräslök 1 bunt dill 1 st rödlök 4 matskedar crème[...]