Fisk / Skaldjur med ägg, hårdkokta

Ibland blir jag sugen på tonfisk och då blir det oftast i en röra. Den här gången landade den på smörstekt bröd med crispsallat, tomat, gurka och picklad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g ryggbitar av torsk med skinn 1/2 msk salt 8 ansjovisfiléer Till varje liter vatten: 1 msk salt 1 bit purjolök persilja 1[...]

1 burk tonfisk 2 dl Gräddfil 1 hackad rödlök 2 hackade hårdkokta ägg salt och peppar Till servering: bröd salladsblad skivad tomat skivad rödlök Gott att[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Svenskt Smör från Arla Caesarröra: 1 st hårdkokt ägg 50 g sardeller med kapris 1 tsk dijonsenap[...]

2-3 böcklingar 4 hårdkokta ägg 2 msk Gräddfil 2 krm salt 1 krm socker 1/2 tsk chilipulver 1 msk pressad lime 4 avokado Till servering: strimlad isbergssallad[...]

4 stora matjessillfiléer 1 stor röd lök 1 syrligt äpple 3 dl Gräddfil 3 msk senap 1 1/2 dl majonnäs 3 hårdkokta ägg i klyftor 1 dm gurka, skivad 1/2 strimlad[...]

4 skivor rökt lax 2 hårdkokta ägg 2 msk röd stenbitsrom 200 g stora räkor eller kräftstjärtar 2 dl Crème Fraiche sallad salt och peppar Till garnering:[...]

4 ägg 4 tomater 2 burkar tonfisk 1 dl svarta oliver 100 g haricots verts, frysta eller färska 1 salladshuvud 4 ansjovisfiléer 2 dl Mini Fraiche salt och[...]

Ekologisk gräddfil 1 dl Grädde 4 msk Agar agar 1 g Ekologiskt Gourmetsmör 50 g Salt och peppar Matjessillfiléer 4 st Sparrispotatisar, gärna från[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g koljafilé 3 st hårdkokta ägg i bitar 2 st ansjovisfiléer i strimlor 1 st gul lök, finhackad 1 st citron Sås 1 dl milda[...]

4 portioner 4 portionsbitar hårt tunnbröd 250 g rökt lax ( eller gravad lax ) 2 hårdkokta ägg hackad dill 1/2 dl majonnäs 1/2 - 1 dl creme fraiche svartpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 filéer inlagd sill 2 1/2 msk svensk senap 2 msk vinäger 2 droppar HP-sås 2 droppar worcestershiresås 1 1/2 msk strösocker[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg torskfilé med skinn 1 dl hackade räkor 2 hårdkokta hackade ägg 25 g smält smör 1 dillkvist 8 medelstora potatisar olja[...]

STEKT TORSK MED STUVADE SOMMARMORÖTTER 4 portioner 600 g torskfilé 140 g tärnat bacon 2 hårdkokta ägg 75 g smör 2 msk hackad persilja Morotsstuvning: 500 g[...]

När jag var i Göteborg och hälsade på min barndomsvän Ewa bjöd hon på den här goda pajen. Gjorde den själv igår och bjöd svärföräldrarna på. Kommer att läggas[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kokta humrar 1/2 huvud grönsallat 2 stjälkar blekselleri 2 hårdkokta ägg 2 tomater 6-8 champinjoner 8 sparrisknoppar rhode[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 800 g rökt fisk, t ex böckling 1 citron 400 g nässlor på burk 2 msk margarin 3 msk vetemjöl 1 dl mjölk 2 ägg, hårdkokta salt[...]

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st strömmingar, färska 8 st ägg, hårdkokta 1 knippa dill Koklag: 2 msk ättiksprit (12%) 3 dl vatten 5 st vitpepparkorn 5 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 inlagda sillfiléer Currysås: 1 1/2 dl majonnäs 3 msk grädde 3 msk curry Till dekoration: 2 hårdkokta ägg hackad persilja Gör[...]

600 g torsk- eller gösfilé 2 msk Smör grovmalen svartpeppar Lag: 1 liter vatten 2 msk salt 1 1/2 msk socker Sås: 2 dl Gräddfil 1 msk senap 2 msk hackad[...]