Fisk / Skaldjur med apelsin er

Ingredienser 400 g gös, skin och benfri 1 st röd paprika 1 st gul paprika 0.5 st fänkål 2 st schalottenlök, skalad 1 st vitlöksklyfta 1 st morot, skalad 0.5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 400 g laxfile (8 bitar) 1 ask minispenat 2 st apelsiner 1 msk honung, flytande 2 msk rapsolja salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Gravad röding 1 kg röding, går ersätta med lax 1 dl socker 0.5 dl salt 1 msk apelsinpeppar Till servering 8 skivor gravad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lag 0.5 dl ättiksprit, 12 % 1.5 dl vatten 2 dl socker 0.5 tsk krossad vitpeppar 2 tsk kryddpeppar 2 st lagerblad 5 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 40-50 musslor med skal 1/2 flaska vitt vin (ca 3 1/2 dl) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk hackad bladpersilja 2 msk olivolja[...]

Ingredienser 500 g fiskfilé t ex torsk och lax 2 st purjolök 2 msk vetemjöl 8 dl vatten 4 msk konc hummerfond 2 dl Arla ® vispgrädde 3 st stjärnanis 1 tsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 10 min Ingredienser 300 g matjessillfiléer 3 st tomater 1 st apelsin 0.5 st rödlök 2 msk tomatpuré 2 msk vitvinsvinäger 10[...]

200 g gravad lax i bit, utan skinn Krydderier: 1/2 msk hel kryddpeppar 4 kryddnejlikor finrivet skal av 1 apelsin Gräddmarinerat äpple: 1 äpple 2 msk pressad[...]

ca 200 g torsk, t ex ryggfilé Saffranslag: 3/4 dl ättiksprit, 12% 2 dl strösocker 2 dl vatten 1 dl pressad apelsinsaft 1 påse saffran, 0,5 g Citrongurka: 1/2[...]

Ingredienser 5 st kokta havskräftor apelsinsmör 150 g smör - rumstempererat 0.5 st chilifrukt - finhackad 3 msk apelsinzest 2 msk Apelsinsaft 2 msk citronzest[...]

Ingredienser 1 st hel laxfilé 2 dl hackade örter (dill, persilja, gräslök, bockhornsklöver) saften av ½ apelsin eller 1 citron 5 st vitlöksklyftor salt och[...]

Ingredienser 500 g sejfiléer 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk potatismjöl 1 dl Arla Köket ® matlagningsgrädde 1 dl hackad färsk gräslök 1 ⁄ 2 dl[...]

GRILLAD TONFISK MED FRUKTSALSA Pröva färsk tonfisk. Den påminner nästan om kött och "tål motstånd". Grilla den snabbt och servera den med en fruktsalsa söt av[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 400 g riktigt färsk lax 1 pressad apelsin 3 pressade lime 1 pressad citron 1.5 msk honung 2 msk olivolja 0.5 mild chili 1[...]

Middag idag? Hos mig är det ofta fisk och den måste varieras med enkla recept. På vintern är grapefrukt och apelsin strålande tillbehör till stekt makrill.[...]

Stuvad spenat är gott att servera till mycket, som t ex rökt fisk. Här är ett lättlagat recept som du snabbt svänger ihop. Skön söndag! Stuvad spenat 4[...]

Ingredienser 600 g strömmingsfiléer 5 dl vatten 1 dl ättiksprit, 12% 1 msk salt Lag: 0.5 dl aioli 0.5 dl creme fraiche 1 msk hackad schalottenlök 1 msk[...]