Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Antal portioner: 4 Ingredienser 720 g torskfilé med skinn 2 st gula lökar 1 st stor bakpotatis 3 klyftor vitlök 1 l grönsaksbuljong 250 g chorizokorv 200 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g löjrom 6 st stora fasta potatisar 1 st rödlök 1 dl gräddfil smör och matolja att steka i Garnering 4 st citronklyftor 4[...]

Ingredienser 1,2 kg lax , av mittbiten, fryst och tinad 0,5 dl salt 0,5 dl strösocker 2 tsk vitpeppar, hel 0,5 knippa(en) dill 2 msk Gin , eller whiskey, ev[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 kg räkor med skal 1 knippa dill, finhackad 3-4 msk sherry 4 dl vispgrädde 8 blad gelatin 1 burk röd stenbitsrom gurka salt[...]

Ingredienser 4x 50g färsk torsk 2 st svenska humrar a ca 450g/st 8 st havskräftor, färska 16 st räkor, färska 3 st gulbetor Till hummern 2.5 l vatten 0.75 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 4 st bitar á 150 g gös, fjällad och byxad. olivolja salt Vintergrönsaker i curry och citron 400 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 10 min Ingredienser 200 g laxfilé 1 msk korianderfrön 1 msk matolja salt vitpeppar 100 g löjrom Gör så här 1. Färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar gravad lax a 150 g 8 st rädisor 4 st gröna sparrisar 4 st vita sparrisar 8 st knippmorrötter 12 st sockerärtor 16 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 10 g vildmalört (hackad) 300 g råräkor (skalade) 0.5 tsk citronsaft 1 msk matolja 2 msk forellrom 50 g rättika tunt skuren[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 laxfjärilar 1 msk matolja salt och malen vitpeppar 4 citronklyftor 4 dillkvistar Gurksås: 50 g majonnäs 1/2 dl lättfil 200 g[...]