Fisk / Skaldjur med vitpeppar malen

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 medelstora potatisar 1 tsk salt 400-500 g färsk svamp salt och malen vitpeppar smör att steka i 8-12 skivor bacon Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk krabba 8 sparris sallatsblad 1 tomat 4 dillkvistar Rhode Island sås: 4 dl majonnäs 1 tsk tomatketchup 1 msk chilisås[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 tunna laxskivor à 150 g 200 g broccoli Sås: 1 påse hollandaisesås 50 g smör 1 dl mjölk 2 msk dill 2 msk persilja 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g laxfié 250 g marulkfilé 12 jätteräkor 0,25 g saffran (1/2 paket) 4 portioner ris Vitvinsås: 1 schalottenlök 2 msk smör 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g farfalle-pasta 200 g jätteräkor 1 knippa grön sparris 20 g morot 20 g gul lök 15 g palsternacka 15 g rotselleri 1 burk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g koljafilé smör till formen 3 msk neutral olja 1 msk färska örtkryddor ströbröd salt och malen vitpeppar 100 g broccoli[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 24 rejäla jätteräkor salt och malen vitpeppar 1 dryg msk smör gröna sallatsblad Dressing: 1/2 dl olivolja 1 msk rödvinsvinäger[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg potatis 8 sardeller 3 msk crème fraiche 3 msk olivolja rivet skal av 1/2 citron 1/2 dl dill salt och malen vitpeppar Gör[...]

Ingredienser 1,2 kg lax , av mittbiten, fryst och tinad 0,5 dl salt 0,5 dl strösocker 2 tsk vitpeppar, hel 0,5 knippa(en) dill 2 msk Gin , eller whiskey, ev[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gravad lax i bit salt och malen vitpeppar 250 g bladspenat 2 msk smör till stekning 1 tsk balsamvinäger[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portionsfiléer av makrill 1 dl vetemjöl smör att steka i Till såsen: 4 krondillkvistar 50 g smör 3 dl grönsaksbuljong salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödingfiléer à 170 g salt och malen vitpeppar smör till stekning Örtpotatis: 1 kg färskpotatis 4 dillstjälkar 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfilé med skinnet kvar salt och malen vitpeppar 2 msk smör Sås: 1 dl kokta belugalinser 1 dl fiskfond 2 dl grädde 2[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 st liten ask ansjovosfiléer (125 g) 2 st stora gula lökar (ca 500 g) 50 g smör 2.5 st zucchini (2-3 ca 800 g) 2 krm malen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 2 kg lutfisk salt Sås: 2 msk margarin 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk salt och malen vitpeppar grovstött kryddpeppar 1-2 msk grov[...]

Detta är en härlig vårrätt, passar bra att göra nu när sparrisen är som finast. Den gröna sparrisen kommer från våran egen trädgård. Vill man fuska, går det[...]

Senapssill är en favorit. Vad vore en jul utan den. 4 st inlagda sillfiléer eller 5-minutersill (420 gr) Senapssås: 5 msk svensk senap 4 msk vitvinsvinäger[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g benfri fiskfilé 1 knippa gräslök 2 äggulor salt och malen vitpeppar neutral olja till stekning Dressing: 3 dl gräddfil 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g laxfilé salt och malen vitpeppar Rödvinssås: 1 schalottenlök 2 msk smör 2 msk vetemjöl 3 dl rött vin 2 dl kalvbuljong[...]

Ingredienser 4 port gråsejfilé, rygg 2 msk flytande margarin, Becel salt vitpeppar, malen 2 msk citronsaft 400 gram sockerärtor Gremolatasås 4 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g fiskfilé av fast sort 150 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar 150 g musslor i vatten 8 blåmusslor med skal 2 morötter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st hårdkokta ägg 8 st ansjovisfiléer 1 st liten gul lök 1 msk finskuren gräslök 1 msk finklippt dill 1 st äggula 1 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g strömmingsfiléer Lag: 2 1/2 dl vatten 1 dl ättiksprit, 12% 1 msk salt 1 krm malen vitpeppar Örtmajonnäs: 1 dl majonnäs 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g torskfilé 3 dl fiskbuljong salt och malen vitpeppar 2 hårdkokta ägg 20 g smör 2 dl ärter dill Till servering: pressad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 urvattnade saltsillfiléer 300 g kokt, kallt kött 3 kokta potatisar 1 röd lök 1 ägg 1 dl kaffegrädde 1 tsk potatismjöl malen[...]