Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Ekologisk gräddfil 1 dl Grädde 4 msk Agar agar 1 g Ekologiskt Gourmetsmör 50 g Salt och peppar Matjessillfiléer 4 st Sparrispotatisar, gärna från[...]

1 burk kikärter 1 burk röda bönor 200 g frysta gröna ärter 1 finhackad rödlök 2 hackade tomater 2 msk olivolja 1 msk vinäger 1 krm svartpeppar 2 krm flingsalt[...]

4 bitar laxfilé à 125 g 1 burk kikärter 1 burk kidneybönor 200 g frysta gröna ärter 1 finhackad rödlök 2 hackade tomater 2 msk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1[...]

Ingredienser Torskburgare med rödbetssallad och chèvre 500 g urbenade torskfiléer 1 Ägg 0.5 finhackad gul lök 2 msk matlagningsgrädde Salt peppar 5 st färska[...]

Ingredienser 250 g färskriven parmesanost 1 burk löjrom 1 st rödlök persilja Citroncrème 2 dl crème fraiche 1 st citron (skalet) Salt peppar Lägg i[...]

Ingredienser 200 g kavring 25 g Smör 150 g matjessill 3 dl kesella 2 dl crème fraiche 1 st rödlök 1 kruka dill 1 kruka Gräslök salt och peppar 3 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g färsk strömming 1 dl mjöl olja smör 3 dl creme fraiche 3 msk kaviar, saltad eller rökt 1 rödlök 1 liten knippa gräslök 1[...]

1,3 kg färsk lax med skinnsidan kvar 1 dl olivolja 1 citron 1 msk honung 1 kruka finskuren dill Flingsalt Nymalen svartpeppar Kaviar- och rödlökssås: 1,5 dl[...]

Ingredienser Torskpaket 600 g torskfiléer 1 nypa Salt 1 nypa peppar 200 g halverad kokt färskpotatis 1 st finhackad rödlök 12 st halverade små tomater 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g laxfilé 1/3 gurka 1 tomat 0.5 rödlök 0.5 urkärnad chili, ex spansk peppar 1.5 lime, saft och rivet skal 1 knippe[...]

Laxtartar kan serveras som en förrätt, som tapas eller till en buffé. Till midsommar gjorde jag laxtartar som jag sedan la på kavring och serverade dem till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Makrill, rökt eller rå, ca 200 gram per person 1 påse djupfryst bladspenat 1 st rödlök 1 dl grädde Salt, efter smak Peppar,[...]

Det här receptet är från senaste Lantliv Mat & Vin. Det blev smarrigt. Om man vill kan man bre röran på tunnbröd, lägga på laxen, rulla ihop och skära rullar.[...]

4 skivor rågbröd 4 skivor rökt lax 1/2 rödlök 1 tomat 1 msk kapris 1 knippa gräslök 1 msk citronsaft 1 msk olivolja 2 dl Crème Fraiche salt och peppar Betyg:[...]