Fisk / Skaldjur med vatten

4 portioner fisk till 4 personer (ca 8 hg) 1 krm grovt krossade pepparkorn 1 msk vitvinsvinäger 2 tsk salt ca 1,5 liter vatten Sås: 5 hg räkor med skal 1[...]

Ingredienser 300 g varmrökt lax 500 g kokt potatis 1 st äpple fast sort 2 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 2 krm svartpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g rimmad lubbfilé eller annan vit fast fisk 50 g halm Abu rök Kryddblandning 1 msk mald kummin 1 msk mald vitpeppar 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 1 st morot 1 st palsternacka 1 st lök 1 st vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 msk gul curry 2 msk socker 2 msk[...]

Ingredienser 2 armar bläckfisk 1 st silverlök, tunt skivad 1 msk paprikapulver Olivolja vinäger Flingsalt peppar Gör så här 1. Lägg armarna i en kastrull,[...]

Ingredienser 20 st råräkor 2 dl 10 % saltlag Avokado- och wasabikräm 3 msk risvinäger 3 msk socker 1 st avokado 1 tsk wasabi 1 tsk limejuice 4 droppar tabasco[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ägg 4 st ägg 1 l vatten 3 msk vitvinsvinäger Lax 4 skivor kallrökt lax svartpeppar chili Lime- eller citronskal Fänkålsfrön,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st äpplen (Ingrid Marie) 10 g gräslök 2 st mogna tomater 10 g honung 30 g gurka 1 msk äppelcidervinäger 10 g dill 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 burkar kräftstjärtar, i lag 1 burk liten musslor, i vatten 1 burk syltlök 8 st potatisar, kalla kokta 1 knippa bladpersilja[...]

Ingredienser 6 st ägg 2 dl crème fraiche 2 dl Västerbottensost 1 tsk vitvinsvinäger 1 dl dill , finhackad salt och peppar Servera med löjrom dillkvist(ar)[...]

1 burk kikärter 1 burk röda bönor 200 g frysta gröna ärter 1 finhackad rödlök 2 hackade tomater 2 msk olivolja 1 msk vinäger 1 krm svartpeppar 2 krm flingsalt[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 12 wonton plattor 350 g skaldjurskött ex räkor, kräftstjärtar, krabba, hummer 0.5 dl saffansmajonnäs olivolja rödvinsvinäger[...]

4 bitar laxfilé à 125 g 1 burk kikärter 1 burk kidneybönor 200 g frysta gröna ärter 1 finhackad rödlök 2 hackade tomater 2 msk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1[...]

4 benfria rödingfiléer (laxfilé blir också gott) 2 fänkålshuvud 1 citron 4 msk olivolja 2–3 msk vit balsamicovinäger 800 g mjölig potatis 2,5 dl mjölk 2 msk[...]

3 fänkål 3 dl vatten 1 dl vitvinsvinäger 1 dl vitt vin 8 stora potatisar 4 dl mjölk 100 g Smör 600 g torsk, i skivor 100 g blåmusslor 300 g Gratäng Crème[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g spättafilé 4 st sötpotatis 2 st skivad palsternacka 3 st Skivade morötter 1 msk oregano 1 msk koreander 1 dl cremefraish[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g färsk el konserverad tonfisk Dressing: 4 msk olivolja 1 msk vinäger 2 msk flytande honung 1 citron, saft och cest salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 pilgrimsmusslor Consommé: 1 stjälk citrongräs 8 tomater, helst plommontomater 1 tsk risvinäger 1 tsk salt 1 tsk socker 5 dl[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser skal och huvuden från 5 st hummrar, grovt skurna 2 st gula lökar, skalade och grovt skurna 1 st vitlök, klyvd 1 st[...]

Fredrik fastnade för en sallad som de gjorde på Mitt kök på Nyhetsmorgon i morse, så han svängde ihop den idag. Mycket poäng för att vara en sallad men helt[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 500 g färsk laxfilé utan skinn av mittbit Inkokningslag 0.5 st morot 0.5 st purjolök, endast det vita 0.5 st selleristjälk[...]