Fisk / Skaldjur med vatten

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 4 st matjessill filéer 1 bit pepparrot (riven) 0.5 dl ättika 1 dl socker 2 dl vatten 1 krm salt lite hackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ägg 4 st ägg 1 l vatten 3 msk vitvinsvinäger Lax 4 skivor kallrökt lax svartpeppar chili Lime- eller citronskal Fänkålsfrön,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk kräftstjärtar i lake 1 st slanggurka 1 tsk salt 2 msk ättiksprit, 12% 1 dl vatten 2 msk hackad dill TILL SERVERING 4 st[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 tsk salt 3 dl grahamsmjöl 3 1/2-4 dl vetemjöl Fyllning: 2 st hårdkokta ägg 3 msk dill, hackad[...]

Ingredienser 3 st gelatinblad 420 g 5-minuterssill 2 1 ⁄ 2 dl Kelda ® mellangrädde 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 msk senap 1 ⁄ 2 dl[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé t ex sej eller lax 150 g purjolök 1 st gul lök Svenskt Smör från Arla 1 krm svartpeppar 800 g passerade tomater 1 dl vatten 2 1[...]

Ingredienser 300 g varmrökt lax 500 g kokt potatis 1 st äpple fast sort 2 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 2 krm svartpeppar[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé t ex hoki 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 st äggulor 2 msk hackad färsk dill 2 msk potatismjöl 1 1 ⁄ 2 dl Arla ®[...]

Ingredienser 3 burkar tonfiskbitar i vatten 1 kg potatis, fast 6 dl hollandaisesås 1 dl hackad dill 1 st citron Gör så här 1. Skala, skiva och koka potatisen.[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]

Ibland blir jag sugen på tonfisk och då blir det oftast i en röra. Den här gången landade den på smörstekt bröd med crispsallat, tomat, gurka och picklad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g gravlax i bit (4 x 100 g) 200 g pumpa, skalad & tärnad 1 st citron, rivet skal och saft 50 g citron, rivet skal och saft[...]

Vi fick några makrillar sist vi var ute och fiskade och dom tillagade vi idag. Jag kryddade filéerna med kryddblandningen " Fiskelycka " och flingsalt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödingfiléer à 170 g salt och malen vitpeppar smör till stekning Örtpotatis: 1 kg färskpotatis 4 dillstjälkar 1 msk[...]

4 portioner 4 portionsbitar hårt tunnbröd 250 g rökt lax ( eller gravad lax ) 2 hårdkokta ägg hackad dill 1/2 dl majonnäs 1/2 - 1 dl creme fraiche svartpeppar[...]

STEKT FISK MED CITRON- OCH DILLSÅS 2 portioner 300 g potatis 2 m0rötter 1 röd paprika olivolja salt, peppar 300 g vit fiskfilé ½ ägg ½ dl ströbröd 1[...]

FISKBIFFAR MED KALLES KAVIAR-SÅS Såsen ger en lyxig smak. 2 portioner 300 g vit fiskfilé, torsk eller kolja ½ dl matlagningsgrädde 1 msk ströbröd ½[...]

STEKT STRÖMMING MED MOROTSSALLAD 2 portioner 8 strömmingsfiléer salt, peppar ½ dl hackad dill ströbröd 2 msk matfett Potatismos: 6 potatisar 1 tsk matfett[...]

Smörstekt torskrygg med dillsmör och sockerärtor torskrygg, styckad i portionsbitar ca 140-180g / st sockerärtor smör hackad färsk dill salt, peppar Salta[...]

8 urvattnade saltsillfiléer 4 små hackade rödlökar 1 dl hackad dill vitpeppar Lagen: 2,5 dl ättikssprit 4,5 dl vatten 2 dl socker 2 nejlikor 1 lagerblad Koka[...]

LAXFILÉ MED OST- OCH DILLTOPPING Den här laxrätten gör du enkelt och bekvämt i lergryta. 4 portioner 2 msk smör eller margarin 800 g potatis 1 dl vitt vin 1 dl[...]

STEKT TORSK MED STUVADE SOMMARMORÖTTER 4 portioner 600 g torskfilé 140 g tärnat bacon 2 hårdkokta ägg 75 g smör 2 msk hackad persilja Morotsstuvning: 500 g[...]

Ingredienser 300 g laxfilé 2 msk konc fläderblomssaft rivet skal och saft av 1 ⁄ 2 st citroner 1 krm strösocker 2 krm salt 1 ⁄ 2 krm svartpeppar 2[...]

Idag gjorde jag denna sås till ugnsbakad lax (lax med citronpeppar och salt på och sen rätt in i ugnen). Det blev jättegott. Såsen ska räcka till 6 personer[...]

Ingredienser 250 g pasta t ex snäckor 150 g rökt lax 1 st gurka 2 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 st pressad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk musslor i vatten, ca 400 g 400 g räkor med skal 1 burk sparris, ca 225 g 200 g champinjoner, skivade 125 g frysta gröna[...]

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 kg orensad strömming eller 600 g rensad 1-2 gelatinblad 2 msk salt 1 knippa dill Ättikslagen: 2 dl ättika, 12% 4 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 24 st Wontonskinn Fyllning: 400 g Handpillade räkor hackade 1 msk Röd chili hackad 2 msk Bladpersilja strimlad 2 msk dill[...]