Fisk / Skaldjur med vatten

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g abborrfilé 2 st morötter 1 gul lök lite smör till stekning 2 msk vetemjöl 2 dl vatten 1 msk saft från[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 sats Pajdeg: 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 2-3 msk kallt vatten Fyllning: 500 g gul lök, hackad 25 g margarin 2 ägg 1 dl[...]

ca 300 g svartfärgad pasta 1 kg räkor med skal 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Smör 1 paket saffran, 1/2 g 2 msk vetemjöl 2 1/2 dl vatten 2 dl Vispgrädde 3 msk[...]

1 bit rotselleri, ca 125 g 1 morot, ca 100 g 1 fänkål, ca 200 g 1 burk krossade tomater 8 dl vatten 2 fiskbuljongtärningar 2 dl vitt vin 2 dl Vispgrädde 1/2[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 4 dl torrt vitt vin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 st fänkål 500 g rotfrukter t ex morot, persiljerot, selleri, potatis 3 st[...]

400 g gravad lax, skinnfri 1 pkt fryst bladspenat, 250 g 1/2 finhackad gul lök 1 krm svartpeppar Sås: 2 schalottenlökar 1 msk Smör 1 dl torr vermouth 1/2[...]

1 gul lök 4 dl ris 1 tsk curry 8 dl vatten/buljong 4 ägg 200 g rökt lax Sås: 2 dl Crème Fraiche 1 tsk curry 1 tsk spiskummin 1 liten burk ananasringar salt[...]

500 g laxfilé 500 g torsk- eller spättafilé Smör 2 dl fiskbuljong sockerärter Chablissås: 1 msk Smör 2 msk finhackad gul lök 2 dl torrt vitt vin, gärna[...]

250 g pasta, gärna fullkorn Skaldjurssås: 1 gul lök 4 dl Matlagningsgrädde 1 msk hummerfond 1/2 – 1 tsk majsstärkelse 300 g kräftstjärtar 300 g räkor 1 knippa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g gravlax i bit (4 x 100 g) 200 g pumpa, skalad & tärnad 1 st citron, rivet skal och saft 50 g citron, rivet skal och saft[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

Ingredienser 800 g lutfisk, kokad 1 st purjolök, den vita delen, skuret i 4 bitar smör 4 dl mousserande vin 4 dl fiskfond 1 dl gul lök, hackad 4 dl vispgrädde[...]

Laxburgare , 4-6 st 500 g skinn- och benfri laxfilé 1 l vatten och 1 tsk salt att koka fisken i 4 finhackade schalottenlökar 4 msk ströbröd 2 ägg 1 tsk salt[...]

Olivia har varit hemma från skolan i dag med hosta och allmänt hängig. Hon hade ingen matlust och Isak tyckte inte om, men Ida åt jättemycket av våra[...]

STEKT TORSK MED RÖKT PAPRIKASÅS 2 portioner 300 g torskfilé 1 msk smör Rökt paprikasås: ½ gul lök 100 g grillad paprika i vatten 1 msk smör 2 tsk[...]

Idag råkade vi ha 1 1/2 hummer över i kylskåpet, så jag tänkte mig en hummersoppa som förrätt denna nyårsdag! Men när jag tittade i kylskåpet så fanns inte så[...]

I dag grillade vi torsk i foliepaket och till fisken gjorde jag en citronsås. Såsen är oxå god till kyckling, men byt i så fall ut fiskbuljongtärningen mot[...]

Foto: Tina Fallgren Översättningen på Pytt i panna skulle kunna vara "att slänga ihop matrester till något gott". Jag gjorde iallafall ett försök dag med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g fiskfilé smör att steka i salt och malen vitpeppar 1 gul lök 3 msk kapris 1 kg mandelpotatis 1/2 kg rödbetor Gör så här[...]

Egentligen helt felaktigt att kalla denna rätt Carbonara, men jag gör det ändå. Och så här tillagades denna veckas första middag: Falsk pasta carbonara 2 v och[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé t ex sej eller lax 150 g purjolök 1 st gul lök Svenskt Smör från Arla 1 krm svartpeppar 800 g passerade tomater 1 dl vatten 2 1[...]