Fisk / Skaldjur med smör

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st inlagda sillar à cirka 80 g, eller 8 små sillar 1.5 dl gräddfil en knippa gräslök, finhackad 1 st liten rödlök, skalad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g gravlax i bit (4 x 100 g) 200 g pumpa, skalad & tärnad 1 st citron, rivet skal och saft 50 g citron, rivet skal och saft[...]

Varje måndag kommer min pappa och äter med oss. Det har han gjort de senaste 6 åren och det är mycket trevlig tradition:) Igår bjöd jag på fiskbiffar. Det är[...]

Ingredienser 600 g vita fiskfiléer t ex hoki 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 st färska lökar 250 g cocktailtomater flingsalt[...]

Ingredienser 800 g lutfisk, kokad 1 st purjolök, den vita delen, skuret i 4 bitar smör 4 dl mousserande vin 4 dl fiskfond 1 dl gul lök, hackad 4 dl vispgrädde[...]

Middag idag? Hos mig är det ofta fisk och den måste varieras med enkla recept. På vintern är grapefrukt och apelsin strålande tillbehör till stekt makrill.[...]

600 g torskfilé, färsk eller fryst 1 liter strimlade grönsaker t ex paprika, lök, bönor 2-3 msk Smör 2 dl Lätt Crème Fraiche färsk koriander 1 msk sweet chili[...]

Idag råkade vi ha 1 1/2 hummer över i kylskåpet, så jag tänkte mig en hummersoppa som förrätt denna nyårsdag! Men när jag tittade i kylskåpet så fanns inte så[...]

I dag grillade vi torsk i foliepaket och till fisken gjorde jag en citronsås. Såsen är oxå god till kyckling, men byt i så fall ut fiskbuljongtärningen mot[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g fiskfilé smör att steka i salt och malen vitpeppar 1 gul lök 3 msk kapris 1 kg mandelpotatis 1/2 kg rödbetor Gör så här[...]

Finns det någon festligare förrätt egentligen? 4 pers 2 humrar 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 1/2 dl gräddmjölk 2 äggulor 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1/4 krm[...]

Idag blev det den klassiska rätten pasta carbonara till middag fast med en liten twist. Jag bytte ut baconet mot vanlig skinka och det blev lika bra![...]