Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Ingredienser 2 st makrill , hela salt och peppar smör , till formen 2 st ägg 2 dl grädde 250 gram spenat muskot, färskriven Till servering 1 st citron(er)[...]

Ingredienser 3 st gelatinblad 2 1 ⁄ 2 dl Arla Köket ® vispgrädde 1 dl hackad och förvälld spenat 1 1 ⁄ 2 dl Arla Köket ® matyoghurt 1[...]

500 g laxfilé 500 g torsk- eller spättafilé Smör 2 dl fiskbuljong sockerärter Chablissås: 1 msk Smör 2 msk finhackad gul lök 2 dl torrt vitt vin, gärna[...]

ca 200 g torsk, t ex ryggfilé Saffranslag: 3/4 dl ättiksprit, 12% 2 dl strösocker 2 dl vatten 1 dl pressad apelsinsaft 1 påse saffran, 0,5 g Citrongurka: 1/2[...]

Ingredienser Inkokt lax: 750 g lax i bit 1 ⁄ 2 st citroner 1 liter vatten 1 msk salt 1 st lagerblad 4 st vitpepparkorn dillstjälkar Caesarsås: 3 st[...]

4 benfria rödingfiléer (laxfilé blir också gott) 2 fänkålshuvud 1 citron 4 msk olivolja 2–3 msk vit balsamicovinäger 800 g mjölig potatis 2,5 dl mjölk 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gravad lax i bit salt och malen vitpeppar 250 g bladspenat 2 msk smör till stekning 1 tsk balsamvinäger[...]

STEKT FISK MED CITRON- OCH DILLSÅS 2 portioner 300 g potatis 2 m0rötter 1 röd paprika olivolja salt, peppar 300 g vit fiskfilé ½ ägg ½ dl ströbröd 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödingfiléer à 170 g salt och malen vitpeppar smör till stekning Örtpotatis: 1 kg färskpotatis 4 dillstjälkar 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g tinad torskfilé 1/2 dl pressad limesaft 1/2 dl pressad citronsaft 2 msk olivolja 1/2 tsk chilipulver 2 rödlökar 1-2[...]

LAXFILÉ MED OST- OCH DILLTOPPING Den här laxrätten gör du enkelt och bekvämt i lergryta. 4 portioner 2 msk smör eller margarin 800 g potatis 1 dl vitt vin 1 dl[...]

Ingredienser 4 port gråsejfilé, rygg 2 msk flytande margarin, Becel salt vitpeppar, malen 2 msk citronsaft 400 gram sockerärtor Gremolatasås 4 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 12 st pilgrimsmsusslor salt, peppar träspett Tryffel: 1 dl majonnäs 1 msk tryffelolja salt, peppar lite pressad citron[...]

Lite lax i frysen, en påse färsk pappardelle i kylen och lite överbliven Stilton sedan julen - middagen är nästan klar! Ingredienser till 2 portioner 300 g[...]

Torskryggen bakas under en sås smaksatt med parmesanost. Servera med pressad potatis och lättkokt grön sparris. 2 portioner 400 g torskrygg salt och nymalen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g abborrfiléer Gräslökssås: 2 st schalottenlökar 50 g smör 2 msk vetemjöl 2 dl vitt vin 4 dl fiskbuljong (alt. vatten samt[...]