Fisk / Skaldjur med dill hackad

Vi fick några makrillar sist vi var ute och fiskade och dom tillagade vi idag. Jag kryddade filéerna med kryddblandningen " Fiskelycka " och flingsalt och[...]

Ingredienser 200 g laxfilé 200 g vita fiskfiléer t ex hoki 100 g stora räkor utan skal 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar[...]

Ingredienser 1 1 ⁄ 4 kg fiskfilé , t ex torskrygg eller hälleflundra 1 tsk salt 360 g kräftstjärtar i lag 75 g Svenskt Smör från Arla 75 g pinjenötter 1[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé t ex hoki 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 st äggulor 2 msk hackad färsk dill 2 msk potatismjöl 1 1 ⁄ 2 dl Arla ®[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]

Ingredienser 3 burkar tonfiskbitar i vatten 1 kg potatis, fast 6 dl hollandaisesås 1 dl hackad dill 1 st citron Gör så här 1. Skala, skiva och koka potatisen.[...]

800 g bleka (ryggbit med skinn) 4 msk klarat smör 600 g nypotatis 4 st gröna sparrisar 2 dl gräddfil 50 g smör 1 st fänkål 1 msk olivolja 20 g blandade örter[...]

STEKT FISK MED CITRON- OCH DILLSÅS 2 portioner 300 g potatis 2 m0rötter 1 röd paprika olivolja salt, peppar 300 g vit fiskfilé ½ ägg ½ dl ströbröd 1[...]

Ingredienser 300 g varmrökt lax 500 g kokt potatis 1 st äpple fast sort 2 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 2 krm svartpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödingfiléer à 170 g salt och malen vitpeppar smör till stekning Örtpotatis: 1 kg färskpotatis 4 dillstjälkar 1 msk[...]

8 urvattnade saltsillfiléer 4 små hackade rödlökar 1 dl hackad dill vitpeppar Lagen: 2,5 dl ättikssprit 4,5 dl vatten 2 dl socker 2 nejlikor 1 lagerblad Koka[...]

FISKBIFFAR MED KALLES KAVIAR-SÅS Såsen ger en lyxig smak. 2 portioner 300 g vit fiskfilé, torsk eller kolja ½ dl matlagningsgrädde 1 msk ströbröd ½[...]

GRILLAD FISK MED GURKSALLAD Sea bream är en liten välsmakande fisk som passar väldigt bra att grilla. 4 portioner 4 sea breams, urtagna och fjällade rivet skal[...]

Smörstekt torskrygg med dillsmör och sockerärtor torskrygg, styckad i portionsbitar ca 140-180g / st sockerärtor smör hackad färsk dill salt, peppar Salta[...]

Goda fiskburgare med dill och en härlig smakrik rödbetssallad. Receptet kommer i från Buffe tidningen nr 8 2010 Tips: Mixa fisken lite i taget i matberedaren[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg torskfilé med skinn 1 dl hackade räkor 2 hårdkokta hackade ägg 25 g smält smör 1 dillkvist 8 medelstora potatisar olja[...]

STEKT TORSK MED STUVADE SOMMARMORÖTTER 4 portioner 600 g torskfilé 140 g tärnat bacon 2 hårdkokta ägg 75 g smör 2 msk hackad persilja Morotsstuvning: 500 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st gösfiléer 1 st citron 3 dl grädde 50 g smör 0.5 st kruka gräslök, hackad En bit pepparot salt peppar 12 st potatisar[...]

1/2 kg filéad lax eller röding 10-12 potatisar 2 dl kantareller eller champinjoner 1 dl Vispgrädde salt och vitpeppar Sikromssås: 1 hg sikrom eller röd caviar[...]

600 g fiskfilé, t ex torsk 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 purjolök 2 hackade vitlöksklyftor 2 msk Smör 1 dl hackad dill 1 dl hackad persilja 1 dl fiskbuljong[...]

800 g varmrökt fisk, t ex sik Timbaler: 200 g hackad fryst spenat 2 ägg 1 1/2 dl Vispgrädde 1/2 tsk salt 1/2 krm svartpeppar 1/2 tsk Fyra kryddor* Sås: 3 dl[...]

600 g spättafiléer 5 tunna skivor rökt lax, ca 150 g 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl vitt vin 2 dl Vispgrädde 1 1/2 msk koncentrerad hummerfond 1-2 tsk[...]