Fisk / Skaldjur med vitt vin, torrt

Antal portioner: 6 Ingredienser 4 st stora rödtungor, flådda och urtagna 5-6 dl torrt vitt vin 1 st liten gul lök några kvistar persilja 5 korn vitpeppar 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g gösfilé, 4 filéer eller 2 större 100 g smör 1 st äggula 50 g siktat ströbröd 3 st schalottenlökar, finhackade 1 dl[...]

8-10 mandelpotatisar 1/2 msk rapsolja 2 finhackade schalottenlökar 2 röda äpplen 400 g blåmusslor 2 dl torrt vitt vin 100 g Allerum Grevé 2 dl[...]

1 kg färska musslor 6 schalottenlökar 2 finhackade vitlöksklyftor 2 msk Smör 2½ dl torrt vitt vin 1 tsk mjöl 1 dl riven Allerum Grevé 1 liten bukett färsk[...]

Ingredienser 1 kg musslor (en nätpåse) 1 st liten gul lök eller 2 scharlottenlökar 1 vitlöksklyfta 0.5 dl hackad persilja nymalen svartpeppar Salt 1.5 dl vitt[...]

Ingredienser 300 g pasta t ex pappardelle 300 g skinn- och benfri lax 200 g räkor utan skal 2 1 ⁄ 2 dl Kelda ® mellangrädde 1 dl torrt vitt vin 2[...]

1 1/2 kg blåmusslor 2 msk Smör 1 morot 1 palsternacka 1 schalottenlök 2 dl torrt vitt vin 2 dl fiskbuljong 2 dl Mellangrädde grovhackad persilja salt och[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 4 dl torrt vitt vin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 st fänkål 500 g rotfrukter t ex morot, persiljerot, selleri, potatis 3 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 4 st medelstora rödtungor, filéade Fond: fiskskrov 5-6 dl vatten 1 st morot, i bitar 1/2 st purjolök, i bitar 1 klyfta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g frysta spättafiléer saft av 1/2 citron 1 burk champinjoncrème (180 g) 200 g frysta räkor med skal 3 dl smulat vitt bröd,[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 500 g färsk laxfilé utan skinn av mittbit Inkokningslag 0.5 st morot 0.5 st purjolök, endast det vita 0.5 st selleristjälk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 30 blåmusslor med skal 4 schalottenlökar 1 dl torrt vitt vin 1 dl fiskbuljong 200 g smör 2 vitlöksklyftor 1 stor knippa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portionsregnbågar 1 liter rivet vitt bröd 1 knippa persilja 3 schalottenlökar 350 g rumstempererat smör 4 äggulor salt och[...]