Fisk / Skaldjur med smör

8 potatisar av fast sort (gärna Amadine) 1 gelatinblad 1,5 dl crème fraiche Salt Peppar Lite honung 1 liten ask anjovisfiléer 2 msk dill 2 msk gräslök 2 dl[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 10 st havskräftor, delade på mitten 75 g smör, rumsvarmt 1 tsk lakritgranulat (1 tsk malen anis eller lakritsrot) 2 msk riven[...]

Ingredienser 600 g laxfilé, skinn och benfri mittendel 2 msk salt 2 msk strösocker 2 tsk svart- eller citronpeppar smör, till stekning Sås 2 dl turkisk[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 4 dl torrt vitt vin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 st fänkål 500 g rotfrukter t ex morot, persiljerot, selleri, potatis 3 st[...]

Ingredienser 1 1 ⁄ 2 kg urtagen och fjällad hel gös 1 1 ⁄ 2 kg rödbetor 1 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 4 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk[...]

Ingredienser 6 st ägg 1 dl Arla Köket ® matlagningsgrädde 3 dl Kvibille ® Svecia riven 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 msk Svenskt Smör från[...]

600 g sejfilé 1 msk strösocker 1/2 msk stötta kumminfrön 2 msk salt peppar Sås: 1/2 skalad gul lök 1 skalad vitlöksklyfta Smör 1 dl vitt vin 2 dl hönsbuljong[...]

Vi fick några makrillar sist vi var ute och fiskade och dom tillagade vi idag. Jag kryddade filéerna med kryddblandningen " Fiskelycka " och flingsalt och[...]

Nu passar jag på att önska er alla ett gott slut och ett gott nytt år. För er som inte ännu bestämt förrätten ikväll kommer bästa tipset här. Men mums alltså.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st rödingfileér blandade örter flingsalt smör 12 st färskpotatisar 0.5 st gurka 3 dl 123-lag 1 tunt skivad rödlök 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g smör 4 kvistar rosmarin 2 msk honung 2 msk balsamvinäger 600 g färsk tonfisk olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 gr torskrygg eller filé 2 kryddpepparkorn 1 lagerblad flingsalt Äggsås med persijla 4 ägg 4 dl mjölk 1 dl vispgrädde 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st stora pilgrimsmusslor Flingsalt chili Peppar Sparris Dill Beurre blanc 2 st schalottenlökar 2 msk vitvinsvinäger 1 dl[...]

Ingredienser 200 g oxfilé 1 dl Arla Köket ® smetana 1 dl Kvibille ® Svecia riven 1 ⁄ 2 krm cayennepeppar 3 ⁄ 4 dl grovhackade mandlar 1[...]

Ingredienser: 500 g laxfile 2 stora morötter 1 gul lök 1 röd lök 4 potatisar 1 burk creme fraiche franska örter Flingsalt Peppar Rivet skal från en ½[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g skinn- och benfri laxfilé 0.5 kg savoykål, färsk 2-3 st vitlöksklyftor 1-2 msk smör 1 påse teriyakimarinad Flingsalt,[...]