Fisk / Skaldjur med majonnäs

Jag lärde mig äta inlagd sill ganska sent i livet. Det är något speciellt med denna svenska läckerhet. När jag beskriver det för mina kroatiska släktingar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor 4 st råa havskräftor olivolja 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 0.5 st finhackad svart tryffel eller[...]

För 4-6 personer. Har aldrig sett detta recept någonstans och nu vill jag dela med mig av det för det är så gott. Ett måste till jul, påsk och midsommar.[...]

8 hg färsk laxrygg 2 msk salt 3 msk socker rivet skal av 1 citron 3-4 cm färsk riven ingefära Bjäre sommarsås: 3 dl Gräddfil 2 msk majonnäs 1 msk färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g kokt hummer med skal, rensad 2 st mogna avokado, skalad och urkärnad 0.5 st gurka, skalad och urkärnad 6 st filé av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 20-24 st sparris 1 st äggula 2 dl rapsolja 0.5 l nässlor 24 st strömmingsfilé, ca 600 g 2.5 dl granskott alt 10 g hackad[...]

Ingredienser 200 g inläggningssill 3 st jalapeño-chilifrukter 1 st lime 20 g 1 liten knippe färsk spenat (ca 20 g) honung 1 dl matyoghurt 0.5 dl majonnäs 0.5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15h 15 min Ingredienser 600 g strömmingsfilé 0.5 l vatten 1 dl ättikssprit 1 msk salt Sås: 1.5 dl majonnäs 1.5 dl crème fraîche[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 4 st inlagda sillfileer 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 1 tsk dijonsenap 1 tsk socker 3 msk nässelpure, nässlor som kokas[...]