Fisk / Skaldjur med peppar

Idag blir det fisksoppa, det är otroligt gott tycker jag! Så här gör jag min fisksoppa! 500 gr Laxfilé 6 st frysta Grönmusslor 200 gr tigerräkor 1 gr[...]

Ingredienser 100 g kallrökt lax Arla ® Smör-&rapsolja 12 st körsbärstomater 8 st ägg 1 dl Kelda ® matlagningsgrädde 3 ⁄ 4 tsk salt 1 krm[...]

Ingredienser 12 skivor baguetter , ca 1 cm tjocka 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 100 g räkor utan skal 2 msk Svenskt Smör från Arla 1 tsk chilipulver 1[...]

8-10 mandelpotatisar 1/2 msk rapsolja 2 finhackade schalottenlökar 2 röda äpplen 400 g blåmusslor 2 dl torrt vitt vin 100 g Allerum Grevé 2 dl[...]

Ekologisk gräddfil 1 dl Grädde 4 msk Agar agar 1 g Ekologiskt Gourmetsmör 50 g Salt och peppar Matjessillfiléer 4 st Sparrispotatisar, gärna från[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]

½ röd chilifrukt 2 msk japansk soja 2 msk rapsolja 4 laxfiléer 2 dl Lätt Crème Fraiche Vitlök 1 kruka koriander 2 limefrukter, skal och saft salt peppar 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk krabbkött 1 st zuccini i tunna skivor 1 st hackad charlottenlök 1 msk citronjuice 2 skivor bröd 2 st tärnade tomater 2[...]

Sås med Pernod förstärker smaken av fänkål! Ingredienser till 4 portioner 700 g skinnfri torskrygg 1 l vatten 1 dl salt nymalen svartpeppar Pernodsås ½[...]

Jag är inne i en fiskperiod igen. Personligen tycker jag att fisk är både lättlagat och snabblagat. Dock fick jag filéa den lilla gösen själv men vanligtvis[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé 1 tsk salt 3 msk vetemjöl 1 st uppvispat ägg 1 dl ströbröd Arla ® Smör-&rapsolja Sås: 2 st vitlöksklyftor 2 msk vetemjöl[...]

Ingredienser 500 g sejfiléer 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk potatismjöl 1 dl Arla Köket ® matlagningsgrädde 1 dl hackad färsk gräslök 1 ⁄ 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g koljafilé 3 st hårdkokta ägg i bitar 2 st ansjovisfiléer i strimlor 1 st gul lök, finhackad 1 st citron Sås 1 dl milda[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-2 färska pilgrimsmusslor i skal/ person Tryffelmajonnäs 3 st ägg 4 dl rapsolja färsk tryffel eller tryffelojla citron salt[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 15 st pilgrimsmusslor, beroende på storlek 2 msk rapsolja flingsalt och nymalen svartpeppar Sallad 250 g jordgubbar 1 knippe[...]

Laxcarpaccio med pinjenötter, parmesanost och dillolja 4 skivor lax - gärna lite stora skivor (man kan även ta kallrökt lax om man hellre vill ha det) 25 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st isbergsallat, strimlat 4 portioner kokta spiralmakaroner 3 st ägg, hårdkokta, i klyftor 4 st tomater, i skivor 1 burk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g strömmingsfiléer Lag: 1 l vatten 1 1/2 dl Ättiksprit 3 msk salt Chilisås: 2 dl crème fraiche 1 dl ketchup 1 dl chilisås[...]

Ingredienser 300 g sejfilé 300 g kummel 2 st morötter 1 st gul lök 1 st stor fänkål 2 dl mungbönor - blötlagda 700 g hela skållade tomater 2 dl torrt vitt vin[...]