Fisk / Skaldjur med dill

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

STEKT TORSK MED STUVADE SOMMARMORÖTTER 4 portioner 600 g torskfilé 140 g tärnat bacon 2 hårdkokta ägg 75 g smör 2 msk hackad persilja Morotsstuvning: 500 g[...]

Ett recept från Stefan Ekengrens bok Husman. Enkelt och gott recept! 4 portioner 500 g färsk torsk i portionsbitar, helst ryggbitar 1 liter vatten 1/2 dl salt[...]

STEKT FISK MED CITRON- OCH DILLSÅS 2 portioner 300 g potatis 2 m0rötter 1 röd paprika olivolja salt, peppar 300 g vit fiskfilé ½ ägg ½ dl ströbröd 1[...]

Ekologisk gräddfil 1 dl Grädde 4 msk Agar agar 1 g Ekologiskt Gourmetsmör 50 g Salt och peppar Matjessillfiléer 4 st Sparrispotatisar, gärna från[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 4 bitar lax à 120 g 0.5 kg mandelpotatis 4 st schalottenlökar 8 st ansjovisfiléer 50 g smör 1 knippe dill[...]

Ingredienser 6 st ägg 2 dl crème fraiche 2 dl Västerbottensost 1 tsk vitvinsvinäger 1 dl dill , finhackad salt och peppar Servera med löjrom dillkvist(ar)[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 3 ägg 1 msk vatten 2 msk hackade örter salt och peppar 100 g örtfärskost 40 g löjrom dill Gör så här 1. Knäck äggen och vispa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 st ägg 5 blad isbergssallat Skagenröra: 0.5 dl majonnäs 0.5 dl gräddfil 100 g skalade räkor 2 msk finhackad dill salt och[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 sats Pajdeg: 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 2-3 msk kallt vatten Fyllning: 1 burk salladskrabba 2 st ägg 2 dl mellangrädde 1[...]