Fisk / Skaldjur med vitlöksklyfta or

Jag kom hem från Jämtlandsfjällen med varmrökt laxöring i bagaget. Det är härlig sommarmat. Den rökta fisken fick sällskap på tallriken av färskpotatis och en[...]

God fortsättning! Hoppas ni har startat året bra och är vid god hälsa. Här har snön hittat hit och nu är det vitt och vintrigt ute. Nu försöker man hitta[...]

Jag har som nyårslöfte att lära mig äta selleri, en av de äckligaste grönsaker jag det. I helgen tog jag tjuren vid hornen och lagade en fisk- och[...]

Med massor av färsk lax i kylen gäller det att plocka fram fantasin. Visst är grillad, kokt och stekt lax gott, men nu var det dags för något nytt! Med[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 200 gram bläckfiskringar, i små bitar 200 gram färsk lax, tärnad 300 gram färsk[...]

Igår gjorde jag en jättegod pudding till lunch! Va liksom sugen på fisk men inte stekt och jag visste inte hur jag skulle tillaga den. Så kom jag på pudding![...]

Hade ugnsstekt lax från igår, så det fick bli en liten röra av den. Stekte en en stekt lök och en vitlöksklyfta i smör, delade laxen i bitar och blandade i[...]

Sashimi på Lax Lax (Salma) 300g 1 Lime 1/2 dl Soja (Golden mountain eller Kikkoman) 1 msk Sesamolja 3 Vårlök skuren fint 3 Vitlöksklyftor skuret fint 1 Chili[...]

Lax: 1 dl Turkisk yoghurt 1 1/2 tsk harissa 1/2 tsk spiskummin 2 tsk honung 1 tsk salt 400 g lax Raita: 2 dl Turkisk yoghurt 4 msk mynta 1/2 citron 1[...]

Ingredienser ca 1 1 ⁄ 4 kg varmrökt lax Sås: 100 g färsk spenat 1 kruka färsk basilika 3 dl Arla ® gräddfil 1 st vitlöksklyfta 1 ⁄ 2 tsk[...]

Ingredienser 4 st laxfilé à ca 125 g 1 tsk salt 1 tsk malen ingefära 1 tsk farinsocker 1 msk pressad lime 1 st vitlöksklyfta 2 dl Arla Köket ® vispgrädde[...]

Ingredienser 500 g gravad lax träspett Sås: 4 dl Arla Köket ® minifraiche rivet skal och pressad saft av 1 st lime 1 st pressad vitlöksklyfta 2 msk[...]