Fisk / Skaldjur med ägg

Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade[...]

Ingredienser 250 g varmrökt lax 1 kruka färsk gräslök 1 st äpple 1 dl Arla Köket ® crème fraiche salt och peppar Gör så här: Dela laxen i[...]

Nu är det Hanna som är framme igen. Hon är en mästare på sushi. Det blir både vansinnigt gott och väldigt vackert. Sushi 5 port sushiris: 400g sushiris 2 msk[...]

Enkel mat är oftast godast och ikväll blev det precis så. Jag stekte några fiskfileer i smör och kryddade med citronpeppar. Till det blev det två sorters[...]

Ingredienser 4 bitar torskrygg à 150 g 2 tsk salt 4 hårdkokta ägg 1 dl dill. och gräslök 100 g Arla ® Svenskt Smör Havssalt 1 bit pepparrot, ca 30 g 1[...]

Ingredienser 6 hela inlagda sillfiléer 1 dl majonäs 2 dl matyoghurt eller turkiskyoghurt 1 citron finrivet skal och saften av en 0.5 citron 1 vitlöksklyfta,[...]

Klassisk maträtt på julbordet, men sillsalladen fungerar lika bra på våren/sommaren... Ingredienser: 250 g saltad sill 60 g smörgåsgurka 0.5 st syrligt äpple[...]

@font-face { font-family: "Times New Roman"; }@font-face { font-family: "Courier New"; }@font-face { font-family: "Wingdings"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal,[...]

Halstrade pilgrimsmusslor. Som vanligt firades nyår med två andra familjer som liksom vi verkligen uppskattar god mat med tillhörande dryck. Rätterna går runt[...]

Goda vänner på besök i lördags, planeringskväll inför vår resa till London i påsk. Vi har bara ett par dagar men tusen restauranger vi vill besöka. Vi började[...]

Igår kväll var jag hemma hos mina föräldrar. Mamma och jag lagade middag och jag stod för förrätten medans hon gjorde varmrätten. Jag gjorde en laxtartar med[...]

Jag är inte snål, men kallrökt lax är faktiskt sjukt dyrt. Det är inte många skivor på 100g och det kostar en del. Men då och då sänks priset och då slår jag[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g hokifilé, djupfryst 1 st ägg 1 dl vetemjöl 2 dl cornflakes salt och vitpeppar, malen olja till stekning 1 st citron Gör[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st rökta sikar eller annan fisk 4 st ägg 1 1/2 msk vetemjöl 3 dl mjölk salt timjan Gör så här 1. Vispa ihop ägg, mjöl och[...]

Kvällens middag avklarad. Ugnasbakad torskrygg med ostcreme, gör så här: Salta och peppra filéerna, lägg på bakplåtspapper i ugnsfast form. Ringla lite[...]

Nej vi skulle nog inte sagt det där om det fina höstvädret, solen och sommarvärmen, inte utan att knacka i bordet och säga peppar peppar. För vi hann väl inte[...]