Fisk / Skaldjur med peppar

Idag tar vi och kör vidare på temat "mat som kan passa för alla hjärtans dag", och alla andra hjärtedagar året runt, här i det Mårtenssonska köket. I onsdags[...]

LAXPASTA MED WASABI Wasabi är en japansk grön pepparrot. Finns på tub i de flesta affärer. 4 portioner 250 g pasta, t ex snäckor 150 g rökt lax 1 gurka, ca 350[...]

Ännu en mumsig förrätt goes Skogly-Hood. Het, syrlig och fräsch. Pilgrimsmusslor på en salladsbädd av avokado och blodgrape 2 port 4 pilgrimsmusslor 1 liten[...]

Smakrik och lätt liten rätt inspirerad av Donal Skenan, Mitt Kök. Jag använde torskrygg i stället för torskfilé då dessa bitar är lite tjockare och lättare att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl gräddfil 1 dl matyoghurt 1.5 dl majonnäs 1 citron finrivet skal 2 msk hackad citronverbena eller citonmeliss (1[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 200 gram bläckfiskringar, i små bitar 200 gram färsk lax, tärnad 300 gram färsk[...]

UGNSBAKAD FISK MED GRÖNSAKER Bjud på fisk i läckert sällskap av sugar snaps, champinjoner och tomater, enkelt tillagat i samma foliepaket. Medan fisken står i[...]

Pilgrimsmusslor är en delikatess. Låt inte det skyhöga kilopriset på färska pilgrimsmusslor avskräcka dig, de väger inte så mycket per styck och du behöver[...]