Lamm med timjan

Antal portioner: 2 Ingredienser 300 g lammytterfilé smör att steka i salt och peppar 2 tsk lätt stött rosépeppar Rödvinssås: 2 schalottenlökar smör att steka[...]

I veckan kom jag över färska fina lammracks och kunde inte motstå att köpa dom. Har längtat länge efter lamm så igår lagade jag till en festlig måltid innan[...]

2 kg urbenad lammstek, rostbiff eller fransyska 25 g Smör 1 kruka färsk timjan, mejram eller rosmarin 2-3 vitlöksklyftor salt och peppar Betyg: Antal röster:[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 1 kg utskuren lammsadel 1 1/2 msk socker 1/2 tsk salvia 1/2 tsk mejram 1/2 tsk timjan 1/2 dl konjak 1/2 dl olivolja 1 äggula[...]

Ingredienser 500 g lammfärs 4 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk smör 1 st ägg 3 msk tomatpuré 2 tsk timjan och rosmarin 1 tsk[...]

Ingredienser 600 g urbenad dilammbog, rimmad 1 st schalottenlök 1 st morot 1 st stjälkselleri 2 st vitlöksklyftor 2 st timjankvistar 3 stjälkar dill 1 st[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 2.5 kg lammstek med ben Kryddor: 5 st vitlöksklyftor 1 msk färska blad av timjan 1 msk färska blad av rosmarin 1 st dutchili,[...]

Ingredienser • Helt lamm på mellan 15-20 kg • En ”plog” som är ett vinklat smidesjärn som står på marken och ett ”spjut” av Plattjärn man spänner upp lammet[...]