Lamm med persilja

LAMMKOTLETT LORRAINE 6 personer 1½ kg korthuggen kotlettrad av lamm salt, svartpeppar 2 msk smör eller margarin 2 morötter 2 purjolökar 4 schalottenlökar[...]

Lamm är alltid gott! Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa. Det beror på att mitt första möte med[...]

Rödvinssås med rostad vitlök: 3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 morot, tärnad 1 bananschalottenlök, hackad 100 g rotselleri, tärnad 3 kvistar timjan 1 msk[...]

800 g putsad lammrygg 2 msk smör 400 g persiljerot 1 st schalottenlök 3 dl mjölk 1 st klyfta vitlök 8 st buntmorötter 100 g skalade bondbönor 1 st[...]

Ingredienser 600 g lammstek - urbenad och nätad 5 st vitlöksklyftor 1 litet knippe timjan 4 st rosmarinkvistar Olivolja salt & peppar Örtiga flagoletbönor 3[...]

Ingredienser 150 g Arla Apetina ® vitost tärnad 3% 2 1 ⁄ 2 dl pärlcouscous Arla ® Smör-&rapsolja 300 g lammkorv t ex mergues 2 msk olivolja saft[...]

Ingredienser 1 st lammstek med ben på 3 1/2 kg 100 g skivad pancetta 0.5 kruka salvia 3 kvist rosmarin 6 st vitlöksklyftor 1 st citron, skalet 2 msk olivolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammstek 5 st vitlöksklyftor 2 dl korngryn 7 dl hönsbuljong 1 st aubergine 100 g aprikos torkad 20 g persilja grovhackad[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 600 g lammfärs, eller annan köttfärs 1 klyfta vitlök 0.5 st mild röd chili 2 tsk spiskummin 1 tsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 300 g lammgrytbitar 1 burk krossade tomater 1 st röd chili 0.5 st paprika 0.5 st gul lök 1 st[...]