Lamm med rosmarin

1 urbenad lammstek (ca 2 kg med ben) 4 vitlöksklyftor persilja 15 enbär 2-3 tsk salt 1 tsk grovmalen svartpeppar Rotsaksgratäng: 1 bit rotselleri 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Lammet: 1 st lammsadel 1 dl god olivolja 1 dl hackade färska örter som rosmarin, timjan, bladpersilja, basilika[...]

Ingredienser 1 st lammstek med ben på 3 1/2 kg 100 g skivad pancetta 0.5 kruka salvia 3 kvist rosmarin 6 st vitlöksklyftor 1 st citron, skalet 2 msk olivolja[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 kg lammstek med ben 6 st vitlöksklyftor 5 st rosmarinkvistar salt peppar Blomkål med sardeller och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Dilammbog: 1 l rödvin 2 msk balsamicovinäger färsk rosmarin timjan 0.5 st vitlök 2 st dilammbog, urbenade 3 st lagerblad 1 st[...]

Ingredienser 400 g tunt skivad eller fint strimlad lammstek 0.5 dl grovhackade valnötter Marinad 0.5 msk ljus miso eller ljus soja 1 msk fin sherry- eller[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]

Ingredienser 2 st lammrostbiffar, ca 600g 1 tsk färska timjansblad 1 msk grovhackad bladpersilja 1 tsk rosmarinblad 2 st plommontomater 2 msk små vita bönor,[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 2.5 kg lammstek med ben Kryddor: 5 st vitlöksklyftor 1 msk färska blad av timjan 1 msk färska blad av rosmarin 1 st dutchili,[...]

Antal portioner: 25 Ingredienser 1 helt mufflon eller vildsvin (beställs hos din lokala slaktare, be att få grisen rimmad) Grillmarinad till Vildsvinet: 6 dl[...]

Ingredienser • Helt lamm på mellan 15-20 kg • En ”plog” som är ett vinklat smidesjärn som står på marken och ett ”spjut” av Plattjärn man spänner upp lammet[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammrack 80 g sockerärter 1 röd paprika tom rad Marinad: 1/2 dl olivolja 1 tsk timjan 1 tsk salvia 1 tsk rosmarin 1/2[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 kg lammytterfilé 200 g kantareller salt och peppar Marinad: 5 dl rött vin 1 dl rapsolja 2 st lagerblad 6 st enbär, krossade[...]

Ingredienser 3.5 kg lammstek med ben (cirkavikt) rofrukter efter tycke och smak (ca 0.5 kg per sort/person) 1.5 hg lufttorkad skinka 1 st citron, skalet[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 lammstek, ca 2 1/2 kg 5-6 ansjovisfiléer 2 tsk rosmarin salt och peppar 3 dl torrt vitt vin 1/2 dl vinäger 50 g margarin,[...]