Lamm med timjan

Antal portioner: 12 Ingredienser 1 kg utskuren lammsadel 1 1/2 msk socker 1/2 tsk salvia 1/2 tsk mejram 1/2 tsk timjan 1/2 dl konjak 1/2 dl olivolja 1 äggula[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Dilammbog: 1 l rödvin 2 msk balsamicovinäger färsk rosmarin timjan 0.5 st vitlök 2 st dilammbog, urbenade 3 st lagerblad 1 st[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]

Ingredienser 2 st lammrostbiffar, ca 600g 1 tsk färska timjansblad 1 msk grovhackad bladpersilja 1 tsk rosmarinblad 2 st plommontomater 2 msk små vita bönor,[...]

Ingredienser 600 g urbenad dilammbog, rimmad 1 st schalottenlök 1 st morot 1 st stjälkselleri 2 st vitlöksklyftor 2 st timjankvistar 3 stjälkar dill 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammbringa 0.5 dl bladpersilja, fint hackad 5 cl grovkornig senap 1 flaska rosévin 4 kvistar timjan 1 st gul lök[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 2.5 kg lammstek med ben Kryddor: 5 st vitlöksklyftor 1 msk färska blad av timjan 1 msk färska blad av rosmarin 1 st dutchili,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 2 st äggulor 2 dl gul lök, finhackad 1 tsk vitlök, riven 1 st citron 2 msk timjan 200 g spenat 6 st gröna[...]

Antal portioner: 25 Ingredienser 1 helt mufflon eller vildsvin (beställs hos din lokala slaktare, be att få grisen rimmad) Grillmarinad till Vildsvinet: 6 dl[...]

Ingredienser • Helt lamm på mellan 15-20 kg • En ”plog” som är ett vinklat smidesjärn som står på marken och ett ”spjut” av Plattjärn man spänner upp lammet[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammrack 80 g sockerärter 1 röd paprika tom rad Marinad: 1/2 dl olivolja 1 tsk timjan 1 tsk salvia 1 tsk rosmarin 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammytterlår Marinad: 3 msk olivolja 1/2 tsk timjan 1/2 tsk salvia 1 vitlöksklyfta 1 tsk hackad färsk basilika 1 krm[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 kg lammytterfilé 200 g kantareller salt och peppar Marinad: 5 dl rött vin 1 dl rapsolja 2 st lagerblad 6 st enbär, krossade[...]

Ingredienser 3.5 kg lammstek med ben (cirkavikt) rofrukter efter tycke och smak (ca 0.5 kg per sort/person) 1.5 hg lufttorkad skinka 1 st citron, skalet[...]