Lamm med olja

Ingredienser 600 g lammrack olja till stekning salt och peppar 4 port couscous 0.5 purjolök, hackad 6 körsbärstomater, delade 0.5 citron, saften 1 tsk[...]

I dag skedde det, jag tillagade lamm för första gången. Lamm är inget jag är van vid hemifrån. Mamma lagade däremot mycket rådjur och älg, eftersom pappa[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 8 st lammkotletter 1 tsk provencalsk kryddblandning (rosmarin, timjan, dragon) 1 st vitlöksklyfta salt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 600 g lammstek i tjocka skivor salt nymald svartpeppar 4 kvistar färsk rosmarin, hackade Oliv-Sofrito: 1 gul[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Lammet: 1 st lammsadel 1 dl god olivolja 1 dl hackade färska örter som rosmarin, timjan, bladpersilja, basilika[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Frikadeller 400 g lammfärs 1 dl tomatpuré 0.5 dl vispgrädde 1 tsk spiskummin 1 tsk salt En doft kanel 1 st vitlöksklyfta,[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 kg lammstek med ben 6 st vitlöksklyftor 5 st rosmarinkvistar salt peppar Blomkål med sardeller och[...]

Ingredienser 600 g urbenad dilammbog, rimmad 1 st schalottenlök 1 st morot 1 st stjälkselleri 2 st vitlöksklyftor 2 st timjankvistar 3 stjälkar dill 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammbringa 0.5 dl bladpersilja, fint hackad 5 cl grovkornig senap 1 flaska rosévin 4 kvistar timjan 1 st gul lök[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h 30 min Ingredienser Lammsouvlaki: 600 g lammkött (magert från stek eller sadel) 1 st jumbolök, hackad 3 st vitlöksklyftor,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dubbla lammkotletter, fettet bortskuret 1 msk matolja till stekning salt och vitpeppar torkad dragon 4-5 kokta tärnade[...]