Lamm med smör

Att vi har fastnat för det Öländska lammköttet är numera välkänd fakta. Den här gången valde vi dubbelkotletter (skivad lammsadel) med en sås som för tankarna[...]

Ingredienser 1 kg benfri lammstek 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk salt Chimichurri: 2 st vitlöksklyftor 4 msk Arla ® Smör-&rapsolja 2 msk pressad[...]

800 g lammstek utan ben (skuren i grytbitar) Smör 1 msk malda korianderfrön 10 kardemummakärnor 5 svartpepparkorn 2 morötter 2 gula lökar 1 palsternacka 2[...]

Ingredienser 1.5 kg lammracks 2 msk Smör 2 msk Honung 2 st vitlöksklyftor - skalade och finhackade 1 dl Olivolja 2 kvistar rosmarin 2 tsk skånsk senap salt[...]

Ingredienser 600 g lammytterfiléer 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja oliv Limeaioli: 1 st äggula 1 ⁄ 2 tsk dijonsenap 1[...]

1 kg kotlettrad av lamm 10 medelstora potatisar 1/2 dl olivolja Marinad: 3 kvistar rosmarin 3 vitlöksklyftor 1 tsk socker 1 1/3 tsk salt 2 dl olivolja[...]

Ingredienser 500 g lammfärs 1 tsk finhackad färsk röd chili 2 st finhackade vitlöksklyftor 1 tsk salt 2 msk hackad färsk mynta 2 msk hackad färsk koriander[...]

300 g högrev av lamm 2 msk Smör 200 g frysta eller färska grytgrönsaker, t ex morot, kålrot, selleri, palsternacka 5-6 potatisar 2 msk tomatpuré 2 msk[...]

400 g lammfärs 1 ägg 1-2 pressade vitlöksklyftor 1/2 dl finhackad färsk timjan (eller 1 msk torkad) 2 krm salt 1 krm peppar 1 msk Smör 1 röd paprika 1 gul[...]

2 kg urbenad lammstek, rostbiff eller fransyska 25 g Smör 1 kruka färsk timjan, mejram eller rosmarin 2-3 vitlöksklyftor salt och peppar Betyg: Antal röster:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 1 st ägg 1 dl vatten (för att få en smidig och saftig smet) Krydda (ex salt, vit-cayenne-och svartpeppar,[...]

Ingredienser 600 g lammstek 1 tsk salt 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 dl vatten 4 dl Kelda ® Tikka masala 2 st morötter 1 ⁄ 2 huvuden blomkål 1[...]