Kyckling / Fågel utan solrosskott kardemumma, malen mörk rom rom vit balsamvinäger

I torsdags var det litet knytiskalas hos en av arbetskamraterna, jag stod för förrätterna. Lyckligtvis har jag resurser att tillgå i frys och kyl! Från frysen[...]

Vissa maträtter får mig att känna mig extra mycket som en vuxen. Jag vet att jag räknats som vuxen i väääldigt många år, men viss mat förstärker känslan. Det[...]

Ja, då var det väl dags att tipsa om en lätt- och snabblagad vardagsrätt igen tycker jag. Den här mangokycklingen har jag visserligen bloggat om tidigare men[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st wrapbröd 100 g kyckling, stekt i bitar 0.5 st avokado 1 msk Green garlic 1 näve rucola 0.5 dl svarta bönor Green garlic,[...]

Ett recept från boken Allt i en gryta av Lisa Lemke. En väldigt god gryta! Men istället för rökt paprika så råkade jag ta nån slags rökt chili... så blev[...]

Portioner: 4 Ingredienser: 900 g filé 1/2 dl vetemjöl 1 tsk chilipulver 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar 3 dl riven kokos 2 ägg smör till stekning Fruktigt[...]

Ingredienser - 2 port 2 stkycklingfilé(er) 1 skiva(or) skinka, lufttorkad färsk basilika 2 stpalsternacka(or) 2 stmorötter 2 stpotatis(ar) salt och peppar[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st kyckling , hel 1 msk olivolja 0,5 msk citron(er) 2 st vitlöksklyfta(or) salt och[...]

Idag testade vi nästa maträtt i Coops ekologiska matkasse. Vi är inte särskilt imponerade av matkassen hittills, det skulle vara mest ekologiskt men varken[...]

Ingredienser Ankbröst 2 st ankbröst Salt nymald peppar ev. några hallon till dekoration Sötpotatismos 600 g sötpotatis 20 g Smör 1 dl Vispgrädde 0.5 tsk Salt[...]

(till 4 pers.) 2 st. gula lökar 2 – 3 vitlöksklyftor 0,500 kg kycklinglever olivolja rosmarin timjan peppar salt 1. Hacka lök och vitlök. Lägg lökhacket[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor kyckling 1 1/4 kg 2 apelsiner 1/2 knippa persilja 8 vitlöksklyftor 1 kvist färsk rosmarin ( 2 tsk torkad) 1/2 dl svarta[...]

Den här middagen är en riktigt bra söndagsmiddag, kyckling, sås och potatis. Eller mer specifikt hasselbackspotatis, baconlindad kycklingfilé och en sjukt god[...]