Kyckling / FÃ¥gel utan solrosskott chili kryddpeppar, mald

Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta. Den smakar verkligen autentiskt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kyckling 100 g rimmat sidfläsk 4 msk smör 3 msk vetemjöl salt och malen vitpeppar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 3[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 st tjäder, cirka 2 kg eller 2 mindre fåglar salt svartpeppar ur kvarn vitpeppar ur kvarn 2 tsk timjan 1 tsk rosmarin 2 msk[...]

Ingredienser 2 kg hel ekologisk kyckling (2 stora kycklingar) salt och nymalen svartpeppar 5 lagerblad 1 dl vatten 2 msk god olivolja Fyllning några kvistar[...]

Ingredienser 6 st anklår 2 msk Salt 1 msk Socker 4 st lagerblad 2 st apelsiner - skalet 2 tsk kummin 10 st svartpepparkorn 700 g ankfett syrlig rödkål 5 dl[...]

Ingredienser 8 st lår från majskyckling 1 st flaska rödvin 2 st lagerblad 6 st timjankvistar 1 st rosmarinkvist 4 st vitlöksklyftor - krossade 8 st[...]

Ingredienser 1.5 kg anklever 1 l Mjölk 15 g Salt 2 cl armagnac 3 g svartpeppar karamelliserad lök 500 g Lök 350 g Socker 2 cl balsamvinäger 3 st lagerblad[...]

4 färska kycklingklubbor 8 små chorizo eller andra starka korvar i bitar 8 små klyftade potatisar av fast sort (t ex Amandine) 2 morötter i stora bitar 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklingfiléer 2 lagerblad 2 vitlöksklyftor 1 citron, rasp och saft 3 små zucchini 1 fänkål 0.5 dl olivolja Tomatvinägrett:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st vildänder (à ca 800 g), urtagna och uppbundna smör till bryning salt och vitpeppar 1 st morot 1 st gul lök 100 g[...]

{0} port. Ingredienser 1 st kyckling , gärna majskyckling, hel, ca 1.7 kg 0,5 kruka(or) salvia 6 st lagerblad , alt torkade flingsalt svartpeppar , nymalen[...]

Ett indiskt recept från min indiska klasskamrat! Härligt! Älskar indisk mat, men har inte blivit av att jag har lärt mig att göra det..eller lärt och lärt,[...]

Vem gillar inte en härligt doftande gryta med mör kyckling!? 4 pers: 500 gram kyckling (lår) filé salt, svartpeppar 150 gram bacon 2 schalottenlökar 2[...]

Jomenvisst blev kycklingen saftig av att ligga i saltlake, s kulle dock velat haft mer örter i laken, även vitlök. I ärlighetenens namn så föredrar jag nog[...]

Ingredienser 6-8 st kycklingfiléer 6-8 skivor parmaskinka 1 kruka färsk rosmarin 15 st vitlöksklyftor 2 st lagerblad 2 msk smör 0.75 dl god olivolja 0.75 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st morötter 1 st gul lök 200 g rotselleri 3 st vitlöksklyftor 1 l hönsbuljong 20 st pepparkorn 2 st lagerblad färsk timjan[...]

När längtan till Spanien slår till kan kanske en paellamiddag lindra besvären. Inled middagen med lite tapas så blir Spanienkänslan fullständig. Receptet kan[...]

Ingredienser Stekt kyckling 2 st hela kycklingar 1 knippe persilja 3 dl vitt vin Salt vitpeppar majsstärkelse Gurksallad 2 st gurkor Salt 2 dl Socker 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 gula lökar 4 kycklingbröst 4 hårdkokta ägg, grovhackade 100 g parmaskinka, tärnad 0.5 krm muskotnöt 200 g salsiccia (eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklinglår 5 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 liter buljong från kycklingkoket smör till stekning 2 gula lökar 1 äpple 1 morot 1[...]