Kyckling / Fågel utan dill hackad rosépeppar mandel vit rom

Igår gjorde jag en kycklinggryta med balsamvinäger. Balsamvinäger har blivit en ny favorit hos mig. I somras använde vi den nästan varje gång vi marinerade[...]

Att göra egna chicken nuggets tar ingen tid alls och blir minst lika gott som på Donken! Det fina är att man kan göra precis som man vill (som vanligt) men[...]

När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar[...]

Ett indiskt recept från min indiska klasskamrat! Härligt! Älskar indisk mat, men har inte blivit av att jag har lärt mig att göra det..eller lärt och lärt,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st vildänder (à ca 800 g), urtagna och uppbundna smör till bryning salt och vitpeppar 1 st morot 1 st gul lök 100 g[...]

Ingredienser - 2 port 2 mediumstora vetetortillas 100 g grillat eller stekt kycklingkött utan skinn 1 riven morot 30 g babyspenat 4 strimlor grillad paprika[...]

Idag tog jag mig an köttdiskens alldeles egen paria: kycklingfärsen. Inte för att jag förstår varför den fått detta skamfilade rykte, det är väl utmärkt att[...]

Gårdagens middag blev riktigt lyckad. Det är nog när jag gör dessa medelhavsrätter som jag lyckas bäst i köket. Jag var i Saluhallen häromdagen och köpte en[...]

Grillad gårdskyckling Stange mathavre med sparris och rotsaker samt en pepparotssås Beräkna ca 125-140 gram kycklingfilé per person. Jag har använt en lokal[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 2 kg hel ekologisk kyckling 4 st vitlöksklyftor 3 st citrongräs 1 st lime 1 bit kanelstång 1 st fingerstor bit ingefära 1 st[...]

Efter en lång helg så är det dags att jobba hela veckan och så klart matlagning. Marinaden hittade jag i Mat magasinet nr 5 2024. Bra att förbereda sig att[...]

Denna goda rätt åt vi igår! Som ofta vanligt hade jag nån hum om vad jag ville äta, kikade runt på lite recept och gjorde lite ihopblandat eget. ;) F YLLD[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 ankbröst timjan salt och malen vitpeppar smör till stekning 200 g sockerärter 1 morot Cidersås: 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 tsk majskycklingbröst med skinn 1 st stor morot 200 g vitkål 1 st gul lök 1 msk curry 1 burk kokosmjölk 0.5 tärning[...]