Kyckling / Fågel utan dill hackad milda mörk rom saften av citron zucchini äppelcider

I fredags fyndade jag en hel kyckling från Hagby gård. Kycklingen är ekologisk och reades ut pga kort datum. Jag köpte den därför för enbart ca 50 kr/kg. Gick[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st kyckling, hel 6 st Morötter, späda 2 st fänkål 1 knippe grön sparris, ca 250 g 2 st rödlökar 3 st palsternackor 200 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklinglår salt och malen vitpeppar 1 msk matolja 1/2 msk soja 1/2 msk torkad dragon 1 tärning hönsbuljong 1 dl vatten 1[...]

I torsdags var det litet knytiskalas hos en av arbetskamraterna, jag stod för förrätterna. Lyckligtvis har jag resurser att tillgå i frys och kyl! Från frysen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklingfiléer 4 potatisar 1 fänkål 1 silverlök 2 vitlöksklyftor 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl vitt vin 5 dl vatten 1 ask[...]

Ankbröst: 2 ankbröst 4 dl Äkta vaniljyoghurt 2 msk salt svartpeppar Potatiskaka: 1,2 kg varm, kokt potatis 300 g smält smör 1 dl Vispgrädde salt och[...]

Ingredienser 2 st kycklingfiléer 0.5 st fänkål 1 st vitlöksklyfta 1 st röd paprika 1 dl sockerärtor 2 tsk Olivolja 1 dl vitt vin 2 dl matlagningsgrädde 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 majskycklingbröst 200 gram ostronskivling 3 morötter 2 fänkålshuvuden 1 romansalladhuvud 4 msk rapsolja 2 msk citronjuice 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g kalkon puts 50 g kalkonfett kalkonskinn 7 g salt 2 g nitrit 0.5 g vitpeppar 700 g kalkonfilé färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 st kycklinglår 2 st chorizokorvar 50 g spagetti eller makaroner 1 st röd paprika 1 dl vitt vin 1 st gul lök 3 st[...]