Kyckling / Fågel utan tranbär rotselleri finhackad dill vitlöksklyfta, hackad strösocker

Idag tog jag mig an köttdiskens alldeles egen paria: kycklingfärsen. Inte för att jag förstår varför den fått detta skamfilade rykte, det är väl utmärkt att[...]

Jag är uppväxt med söndagsmiddag. Som riktigt liten var det vår familj som besökte Mormor, men efter att den äldre generationen blev borta så samlades hela[...]

2 stora kalkonfiléer 10 medelstora potatisar (av mjölig sort) 1/2 dl Grädde 25 g Smör 1 dl Mjölk 100 g riven ost, Allerum XO 8 brysselkålshuvuden salt[...]