Kyckling / Fågel utan sardeller salladskott koncentrerad flädersaft kräftstjärtar

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor kyckling på 1 1/2-2 kg 2 3/4 dl torrt vitt vin 1 vitlöksklyfta 4 msk pressad citronsaft 1 1/2 tsk salt 1 msk finskuren[...]

Ostsås: 2 msk svenskt smör 2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 120 g riven Herrgård® (smakstyrka 6–8) salt och vitpeppar ev. lite riven muskotnöt 300 g pasta, t.ex.[...]

Förra helgen lagade jag en överraskningsmiddag till min bättre hälft. Till förrätt blev det Avocadosoppa med räkor och till huvudrätt blev det detta! Eftersom[...]

Ingredienser 2 portioner 2 kycklingbröstfiléer nÃ¥gra salviablad 2 msk riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar SÃ¥s nÃ¥gra salviablad 1½ dl gräddmjölk[...]

Citrusmorötter: 400 g morötter, gula och orange 5 dl kycklingbuljong 1 ekologisk citron, saften och fint strimlat skal av 1/2 1 apelsin, pressad 1 msk svenskt[...]

700 g lår- eller kycklingfilé 1 gul lök 200 g champinjoner 1-2 hackade vitlöksklyftor Smör 8 dl hönsbuljong 1 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin 2 dl[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 35 min Ingredienser 4 dl avorioris 7 dl köttbuljong 1.5 dl karljohansvamp, torkad (eller 3 dl färsk) 1 msk olivolja 4 st[...]

Ingredienser 600 g kalkonfiléer 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk vetemjöl 1 ⁄ 2 dl torrt vitt vin 2 1 ⁄ 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kyckling 1 gul lök 2 medelstora morötter 1 liter vatten 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpepparkorn 1 burk passerade tomater 4-5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 3h 40 min Ingredienser Ankconfit: 400 g ankfett 4 st anklår Blomkålscrème: 1 st litet blomkålshuvud 1 st schalottenlök 1 klyfta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st kyckling, drygt 1 kg salt och peppar Sky: 1/2 dl vitt vin, torrt 1/4 dl kinesisk soja 1/2 dl hönsbuljong 1/4 dl matolja 1[...]