Kyckling / Fågel utan grädde skogschampinjoner havregryn kryddnejlika or ris basilika

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 urbenade ankbröst 2 citronklyftor salt och malen vitpeppar 2 msk smält smör Till pensling: 1 msk pressad citronsaft 1 msk[...]

Motivationen till att laga mat har pendlat upp och ner den senaste tiden. Lång vinter gör en lite deppig samtidigt som orken efter jobbet inte riktigt[...]

Idag tog jag mig an köttdiskens alldeles egen paria: kycklingfärsen. Inte för att jag förstår varför den fått detta skamfilade rykte, det är väl utmärkt att[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st wrapbröd 100 g kyckling, stekt i bitar 0.5 st avokado 1 msk Green garlic 1 näve rucola 0.5 dl svarta bönor Green garlic,[...]

Har du provat vildand någon gång? Om inte, tycker jag absolut du ska göra det! Vildandsbröst brukar finnas frysta i större matbutiker. Hittar man inte vildand[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser Majskyckling: 4 majskycklingbröst 6 kvistar timjan 3 klyftor vitlök 1 msk kallpressad rapsolja 1 msk smör,[...]

Att laga en hel kyckling i ugn är enkelt och gott. Det är ugnen som gör jobbet. Sötman från mango och äpplen i kombination med det syrliga från citronen ger en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklingfiléer 2 lagerblad 2 vitlöksklyftor 1 citron, rasp och saft 3 små zucchini 1 fänkål 0.5 dl olivolja Tomatvinägrett:[...]

*4 pers. *35 minuter 4 kycklingfiléer salt & peppar olja till stekning 2 apelsiner saften från dessa 1 citron saften från denna 2 dl kraftig kalvbuljong[...]