Kyckling / Fågel utan lagerblad mörk rom röd paprika sesamolja äppelcidervinäger

av Moster Att jag frossar i jordgubbar så ofta jag kan vet Ni säkert vid det här laget. Särskilt älskar jag att kombinera de söta gubbarna med peppar (både[...]

Nu var det några dagar sedan jag lade ut något recept. Det har hänt tråkigheter som jag inte är redo att berätta om nu. Gillar inte när någon skriver så här[...]

Kyckling på längden, tvären och bredden. Men det är ju så himla tacksamt och snabblagat. Den här gången hade vi tvådelade filéer i frysen, dubbla fördelar så[...]

Här kommer min variant av den franska klassikern Canard à l'orange. Ankbröst går utmärkt att köpa fryst och är lättlagat om man har rätt teknik. Ankbröst, 4[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 3 cm färsk ingefära 2 st vitlöksklyftor 0.5 st färsk chili 1 st stort kycklingbröst utan skinn, helst ekologiskt Flingsalt och[...]

Ingredienser 2 st ankbröst , totalt ca 800 gram 1 msk olja flingsalt nymald svartpeppar Glaze 3 msk aprikosmarmelad , av god kavlitet 0,5 st röd chilifrukt ,[...]