Kyckling / Fågel utan solrosskott citronskal salt och vitpeppar mörk rom

I dag har vi haft en helt underbar dag, fler sådana här och min själ sjunger! Uppe med tuppen var vi och jag la en kyckling i marinad redan i går. Den doftade[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 bröstbitar av vildand med skrov smör att steka i salt och peppar 0.5 liten gul lök 2 dl vatten 1 tsk lätt krossade enbär 0.5[...]

2 gelatinblad 2 dl kycklingbuljong 400 g fryst, tinad kycklinglever 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 4 msk konjak 1 msk färsk salvia eller 1 tsk torkad 1 msk[...]