Kyckling / Fågel utan enbär, krossade tacokrydda vitt vin, torrt

Ibland lyckas jag bättre än vad jag tänkt med maten. Ett bra exempel är när jag skulle laga kycklinglever häromdagen. Vi råkar vara sväldigt förtjusta i lever[...]

Biffarna blev goda! Salta, ingefärabitiga och sesamnötiga. 2 port: 1 stor kycklingefilé eller 2 mindre 1 dm finstrimlad purjo nästan 1 tsk salt 1/2 dl[...]

Jordnötssås i äkta take away style. Räcker till 6 hungriga personer. 200g jordnötter 400ml kokosmjölk 1 tsk röd currypasta 1 rågad msk tamarind 1 msk fisksås[...]

Jättegod thailands inspererad kycklinggryta med jordnötter! 4-6 port 2 msk olja 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 600 g kycklingfilé 4 msk jordnötssmör 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kyckling 2 stjälkar citrongräs 2 röd thaichili 2 gul thaichili 1 gul lök 2 msk neutral olja 5 dl vatten 2 vitlöksklyftor 1[...]

Ingredienser 600 g Kycklinglårfilé 80 g rostade cashewnötter Marinad 1 st röd chilifrukt 1 st citrongrässtjälk 4 st vitlöksklyftor 4 msk rapsolja 4 msk[...]

Ingredienser 500 g kycklingfilé skurna på längden i lagom smala bitar 4 tsk honung 4 msk soja 2 tsk sesamolja 1 tsk korianderfrön 0.5 tsk chilipulver[...]

Ingredienser 500 g kalkonkött (ca) 3 dl okokt svart ris, vildris eller svart pasta buljong eller kokosmjölk till kokning av riset svarta kokta bönor, helst[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 bit galangalrot i tumstorlek 4 st vitlöksklyftor 2 st röda chilifrukter 2 stjälkar citrongräs 5 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 4 st urbenade kycklinglår 4 msk salt soja 1 st vitlöksklyfta 1 bit ingefära 1 st chili 1 msk fisksås 1 msk[...]

Ingredienser 300 g kycklingfilé 1 st kycklingbuljongtärning 800 ml kokosmjölk, 2 burkar 4 st ½-cm stora skivor ingefära 2 st citrongräs (den vita nedre delen[...]