Fläsk / Kött med citronsaft

Örtsmör: 1 msk färska örter, t.ex. bladpersilja och basilika 1 liten vitlöksklyfta 1 msk olivolja 100 g svenskt smör, rumstempererat 1 tsk citronsaft och lite[...]

Ingredienser 600 g putsad oxfilé salt och peppar 2 msk hackad färsk dill 1 msk Svenskt Smör frÃ¥n Arla Rotsellericrème: 400 g rotselleri 1 st gul lök 1 1[...]

400 g nötfärs 1 finhackad liten gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 ägg 1 1/2 dl Vispgrädde 1 tsk salt 1 tsk chilipeppar 1/2 krm grovmalen svartpeppar Smör[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g gödkalvbringa eller bog vatten 1 1/2 tsk salt per l vatten 1 morot 1 lök några vitpepparkorn persiljestjälkar 50 g[...]

700 g kalvrygg 1/2 purjolök Rödvinssås: 1/2 schalottenlök 1/2 vitlöksklyfta 1 dl rödvin 1/2 kvist rosmarin 2 kvistar timjan 1 lagerblad 2 dl vatten 1 msk[...]

Grissida: Grissida 1,8 kg Morot 2 st Gul lök, stor 1 st Rotsellerihuvud ½ st Lagerblad, färska 3 st Vildtimjan 3 kvistar Salt och peppar Korv: Grissida, bakad[...]

Ingredienser Morotstomp 500 g morot, skalad 500 g jordärtskocka, skalad 3 st schalottenlökar, skivade 4 dl vatten 2 nypor salt 1 msk olivolja 1 tsk citronsaft[...]

(4p) Biffarna 400 g blandfärs 3/4 dl havregryn 1 msk potatismjöl 1 dl vatten ½ dl tacosÃ¥s 1 gul lök 1 ägg (eller bara gulan) 1 tsk salt 2 krm svartpeppar[...]

Älskar färsbiffar! En storfavorit är á la Lindström. Biffarna blir så saftiga och är packade med smak. Det som är så bra med färsbiffar (förutom att det är[...]

En saftig köttbit som steks på panna/grilljärn eller grillas på grill tillsammans med hemmagjort persiljesmör och en riktigt mumsig och krämig potatisgratäng[...]

Biff Stroganoff är ju bara föör gott!! Här är mitt hemliga recept ;)! Tycker om när köttet är rktigt segt ja, men lövbiff är det bästa! 4 port 500 g nötkött 1[...]

Ingredienser 4 st fläskkotletter 1 st citron 1 kruka salvia 0.5 st gul lök 2 st vitlöksklyftor Olivolja Salt svartpeppar Örtaioli 1 dl Olivolja 1 dl rapsolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st lammkorvar Palsternackspuré: 4 st palsternackor 2 st vitlöksklyftor 0.5 st citron, saft 50 g smör 3 dl mjölk salt och[...]

”En klassiker. Ett inlägg. Ett hopp om att kunna inspirera till trion kött, sÃ¥s och potatis utan krav pÃ¥ nymodigheter. ” SÃ¥ skrev jag den 3:e maj .[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 avokado 16 gröna sparrisar 1 tomat 1 gul lök 8 skivor kokt skinka salt och malen vitpeppar 1 krm tabasco några droppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färsk nötbrringa med ben eller 700 g benfri bog av nöt 2 liter (cirka) oxbuljong 3 st vitlöksklyftor Fondantpotatis: 4 st[...]