Fläsk / Kött med vatten

Ingredienser 1 kg högrev Smör 2 st palsternackor 2 st gula lökar 6 st kryddpepparkorn 4 st hela nejlikor 3 st lagerblad 8 st svartpepparkorn salt och peppar[...]

Ingredienser Renskav 800 g renskav 200 g bacon 100 g finhackad gul lök 80 g Smör Vatten 33 cl rököl Salt svartpeppar Rotfrukt- och potatismos 500 g mjölig[...]

Ingredienser 800 g fläskkaré 2 tsk timjan - torkad salt och svartpeppar äppel- och kålkompott 7 st äpplen - gärna ingrid marie 0.5 l savojkål - tärnad 1 st[...]

Ingredienser Rotfruksbiffar 200 g potatis 100 g palsternacka 100 g morötter 50 g selleri 50 g gul lök 50 g purjolök 80 g ströbröd 2 dl Vatten 3 st Ägg 50 g[...]

Ingredienser helstekt kotlettrad 800 g kottletrad (gärna med ben 2 st lökar 2 all aroundkrydda eller grillkrydda Fransk tomatsallad 6 st kvisttomater 2 st[...]

Ingredienser 800 g putsad oxfilé (lägg till 300 g om du köper den oputsad) peppar 200 g kantareller 100 g serranoskinka (kan ersättas med parmaskinka) 2 st[...]

Ingredienser Grisbog 1 kg fläskbog 1400 g ankfett 6 st lagerblad 7 st svartpepparkorn 3 kvistar rosmarin flingsalt och svartpeppar Citronsky 4 dl cider - torr[...]